Оңтүстік Орал бау-бақша және картоп өсіру ғылыми-зерттеу институтының ғалымдары (Челябі қ.) - UrFANITs UB RAS құрылымдық бөлімшесі - жаңа тіркелді картоп түрлілігі Каштак. Құжатқа сәйкес жаңа сортты Орал облысында (Башқұртстан, Челябі, Орынбор, Қорған облыстары) өсіруге кеңес беріледі.
Жаңа сорт құрғақшылыққа төзімділігімен, тұрақты және жоғары өнімділігімен (гектарына 50 тоннаға дейін), ауруға төзімділігімен және қызыл терісі мен сары целлюлозасы бар түйнектердің жақсы көрінісімен ерекшеленеді. Құрғақ заттардың көп мөлшері, атап айтқанда крахмал, 17,6-19,0% болғандықтан, картоптың дәмі жақсы және оларды үстелге қолдануға кеңес беріледі.
Каштакқа тамыр жүйесі жақсы дамыған және ұзақ гүлдейтін орташа, жартылай жайылатын бұта тән. Орташа пісу (90 күн). Ұядағы түйнек саны 10-12 дана. Сорт картоп шаянына, алтын картоп нематодына, фитофтораға, қарапайым қотырға төзімді.
«Каштак сорты Рая (аналық форма) және Космос (аталық форма) сорттарын бақылау арқылы қиылысу арқылы алынды. Жұмыстың басталуы - будандастыру 2002 жылы басталды. Ең перспективалы гибрид ретінде ол 2008-2010 жылдары конкурстық іріктеуден өтті. Содан кейін экологиялық сынақтар Челябі мен Орынбор облыстарында жалғасты және мемлекеттік тізілімге енгізу үшін сортты тексеру. Бүгінгі күні бұл Орал өңірі үшін ең перспективалы сорттардың бірі. Спиридонның басқа белгілі сортымен салыстырғанда (2001 жылы Ресей Федерациясының селекциялық жетістіктерінің тізіліміне енгізілген YUNIISK селекциясы), ең жақсы өнімділікке ие - тиісінше гектарына 35 және 46 тонна өнім. Орынборда жаңа сорт гектарынан 50 тоннадан астам өнім берді », - дейді Оңтүстік Орал бау-бақша және картоп өсіру ғылыми-зерттеу институтының аға ғылыми қызметкері, әртүрліліктің авторы Тамара Тихоновна Дергилева.
Челябі селекционерлері Каштактың жаңа картоп сортын жасауға 20 жылдай уақыт жұмсады. Бүгінгі күні ғалымдар зерттеулерді жалғастыруда және екі жылдан кейін сатып алуға болатын тұқым материалын көбейтумен айналысады.
Анықтама үшін. Оңтүстік Орал бау-бақша және картоп өсіру ғылыми-зерттеу институты (UrFANITs UB RAS құрылымдық бөлімшесі) И.В. Мичурин 90 жыл бұрын. Қызметтің негізгі бағыттары: селекция, тұқым шаруашылығы, жеміс-жидек дақылдары мен картоп өсіру технологиялары саласындағы іргелі және қолданбалы зерттеулер. Осы жылдары институт ғалымдары қауіпті ауыл шаруашылығы зонасы үшін аудандастырылған ассортименттің негізін құрайтын жеміс-жидек, жидек дақылдары мен картоптың жоғары өнімді сорттарын жасады - бақша дақылдарының 300-ден астам және 34 картоптың түрлері. Сонымен қатар, өндірістік және әуесқой бағбандық пен картоп өсіру технологиялары жасалды.