Ресейде картоптың мұндай бағасы бұрыннан болған емес. Өнімнің қымбаттауы туралы тақырып көптеген БАҚ-тар үшін күзден бастап өте маңызды болды. Дегенмен, объективті түрде қарасақ, өзіндік құнның өсуі картопты қол жетімді етпеді, тіпті қымбат өнімге айналдырмады. Бірақ көптеген өндірушілер, ең болмағанда, бес жылда алғаш рет аздап тыныс ала алды. Өкінішке орай, бәрі бірдей емес.
Плюс минусқа байланысты
Мәскеу ауылшаруашылық холдингінің президенті Дмитровский Огощи Сергей Филиппов атап өткендей, оның кәсіпорны үшін 2020 картоп жылы болған жоқ: «Елде құрғақшылықтан қатты зардап шеккен аймақтар болды, бірақ бізді су басты. Біздің серіктестікте картоп шығымының жетіспеушілігі жоспарланғаннан 40-50% құрады ».
Жалпы, Ресей Федерациясында (өнеркәсіп саласында) ресми мәліметтер бойынша 6,6 млн тонна картоп жиналды, бұл өткен жылмен салыстырғанда миллион тоннаға аз.
Ауа-райының апаттары өнімнің санына ғана емес, оның мөлшеріне де үлкен әсерін тигізді: көптеген шаруа қожалықтарында егіннің маңызды бөлігі 35+ фракциялы картоп болды (сауда желілері арқылы сатуға өте аз).
Эконом классындағы картоп
Мәселе қыркүйек айында белгілі болды. Ірі ауылшаруашылық кәсіпорындары (және олардың кейбірінде ұсақ картоп көлемі жиналған өнімнің 50% -ына дейін) келісімшарттардың орындалмау қаупіне тап болып, шешімін табуға тырысты: олар тапшылықты болдырмау үшін бөлшек саудагерлерге ұсыныс жасады сөрелерде картоп, осы параметрге қойылатын талаптарды азайту үшін қазіргі таңдағы азық-түлік картопына арналған ГОСТ-қа сілтеме жасай отырып, дөңгелек сорттар үшін сатуға жарылатын түйнектердің минималды мөлшері 35 мм, сопақ сорттары үшін - 30 мм екендігін көрсетеді. Ауылшаруашылық өндірушілері калибрленбеген картопты (оның ішінде ұсақ картопты) дүкендерге 2,5 кг торлармен жеткізгісі келді және осы өнімдердің бағасында жеңілдіктер жасауға дайын болды.
Желтоқсан айында, маңызды өнімдердің бағалары туралы мәселе үкіметтік деңгейде жарияланған кезде, Картоп Одағы бұл ұсынысты Ауыл шаруашылығы министрлігіне талқылауға жіберді және департамент бұл бастаманы қолдады. Рас, жалпы шешім ешқашан қабылданбаған.
«Біздің компания 45-тен астам калибрлі картопты кейбір тізбектермен, ал басқаларымен 50+ картопты жеткізу туралы келісімге қол жеткізді, - деп түсіндіреді Сергей Филиппов, - бірақ бұл салаларға қатысы жоқ жеке-жеке келісімдер».
«Екінші жағынан, - деп қосты« Дмитровские Огощи »компаниялар тобының президенті, - қазір ол онша маңызды емес, біз нарықта үлкен көлемдегі 35 ... 45 + өнімдерін көре алмаймыз».
Нәтижесінде ұсақ картоп бөлшек сауда желілерін айналып өтіп, басқа арналар арқылы ішінара сатылды, ішінара пайдаланылды және өндірушілерге келтірілген шығын сомасы жалпы өндіріс шығындарына қосылуы керек болды. Олар болмаса да, картоптың құны айтарлықтай жоғары болды.
әділ баға
Ақпан айының ортасында, осы материал дайындалып жатқан кезде, картоптың көтерме бағасы (аймаққа және өнімнің сапасына байланысты) орта есеппен 15-тен 22 рубль / кг-ға дейін болды. Егер бұл соңғы екі жылда жүктердің негізгі бөлігі 6-8 рубль / кг-ға жеткенін еске түсіретін болсақ, бұл жоғары деңгей. «Кездейсоқ адамға ауылшаруашылық тауар өндірушілері күрекпен ақша шашып жатыр деген сезімдер пайда болуы мүмкін», - деп түсіндіреді Самараның «Скорпион» компаниясының бас директоры Владимир Денисов, - шын мәнінде, біз осы жылға дейін бірнеше жыл бойы үлкен шығынға ұшырадық қатарынан. Биылғы жылы картоп бағасының өсуі картоп өсірушілердің шыдамдылыққа толы болуының нәтижесі екенін де жоққа шығармаймын: бір кездері адамдар пайда табу керек деп шешті немесе осы дақылды өндіруден мүлде бас тарту керек ».
«Картоптың әділ көтерме бағасы 12 рубль / кг-нан басталады, - деп жалғастырады Владимир Денисов, - егер біз желі талаптарына сәйкес келетін өнім туралы айтатын болсақ (55+ калибрі), онда 15 рубль / кг жеткіліксіз, шаруашылық , әдетте, 40% -дан аспайды, қалғаны қоқысқа жіберілуі керек. Міне, 20 рубль / кг - бұл картоппен айналысуға тұрарлық баға ».
Осыған ұқсас пікірді Брянск картоп өсіретін кәсіпорнының басшысы (KFH Довгалев М.М.) Михаил Довгалев те қолдайды. Ол қыстау соңына дейін өз шаруашылығындағы картоптың құны 15-16 рубль / кг құрайды (ай сайынғы өсіп келе жатқан сақтау шығындарын ескере отырып), сондықтан сатудың орташа бағасын (22 рубль / кг) негізсіз жоғары деп санауға болмайтынын атап өтті. .
Пайда бола ма?
Маусымды қорытындылау әлі ерте, дегенмен, көктемде бағаның өсуі жалғасады деп есептесек, көптеген картоп өсірушілер жақсы кірістен пайда көреді. Немесе тек «бюджеттің тесіктерін жамау» мүмкіндігі ме?
Владимир Денисов саланың жоғары маржиналдығы туралы айту ерте ерте деп санайды: «Егер біз соңғы жылдары картоп өсіру саласындағы қаржылық нәтижелерді талқылайтын болсақ, онда көпшілік үшін бесжылдықтың төртеуі сәтсіз болды. Картоптың бағасы төмен болды, ал шаруа қожалықтары жұмысын жалғастыра беруі керек еді, олар тұқымға, өсімдіктерді қорғауға арналған құралдарға, қосалқы бөлшектерге қаражат салулары керек еді. Оның үстіне бұл шығындардың көлемі жыл сайын артып отырды, өйткені «шығын материалдарының» құны айырбас бағамына тікелей байланысты. Біз несиелер арқылы аман қалдық, ал бүгінде ауылшаруашылық кәсіпорындарының қарыздық жүктемесінің деңгейі өте жоғары ».
Биылғы жетістік, Денисовтың айтуы бойынша, аграрийлерге жағдайды аздап жұмсартып, «пышақтан сәл түсуге» мүмкіндік береді.
«Веста» Тамбов шаруа қожалығы бас директорының орынбасары Виктор Соленков бұл жағдайға сәл оптимистік қарайды: «Әрине, көкөніс өсірудің кірістілігі соңғы жылдары онша жоғары болған жоқ. Ұзақ уақыт бойы біз тек ферманың жұмысын ұстап тұруға мүмкіндігіміз бар еді, бірақ осындай жылдары біз жабдықтар паркін жаңартуды, қоймалар салуды бастауға болады ».
Алайда, көп нәрсе өзгеруі мүмкін. «Біз капиталистік жүйенің шеңберіндеміз, - деп қорытындылайды Виктор Соленков, - нарыққа бөлшек сауда желілері үлкен әсер етеді. Егер олар импортталған картоптың үлкен көлемін сатып алса, баға құлдырайды және бізге ешкім көмектесе алмайды ».
Болашақ туралы ойлар бірден жаңа маусымның болашағы туралы талқылауға ауысады, бұл бәріне үлкен алаңдаушылық туғызады.
Жаңа маусым қарсаңында
«Биылғы сезімдер үрей туғызады, - дейді Виктор Соленков, - біз нарықта тұқымға деген сұраныстың өсіп келе жатқанын байқаймыз және жақын арада картоп өндірушілердің саны күрт өсетін сияқты. Қазіргі бағаларға назар аудара отырып: «Ойбай, мен неге картоп өсіруді білмеймін?» Дейтіндер көп.
«Өткен жылы, - деп жалғастырады ол, - біздің облыста картоп алқабы 34% -ға қысқарды, ауа-райы қолайсыз болды, сонымен қатар« құрғақ »жинады. Нәтижесінде облыста картоптың тапшылығы айқын байқалады және сатып алу бағасы - 15-20 рубль / кг. Бір жағынан олар бізді қатты қуантады, екінші жағынан нарыққа жаңа ойыншыларды тартады. Егер алдағы маусымда ауа-райы жағдайы сәл қолайлы болып шықса, біз қайтадан артық өндіріс проблемасына тап боламыз ».
Сергей Филиппов сондай-ақ жаңа маусымда картоптың алаңы кем дегенде азаймайды деп санайды: «Кейбір өндірушілер мен аймақтар биыл жақсы ақша тапты және отырғызуды азайтпайды. Табыс таппағандар өндіріс көлемін азайтуды да жоспарламайды ».
«Егер картоп биыл қымбат болса, келесі жылы оған сенбеу керек екендігі бұрыннан белгілі», - деп аяқтайды Владимир Денисов. - Біз бұған дейін бірнеше рет өттік. Адамдар тез пайда табамын деген үмітпен бір бағытқа асығады, сосын салқындап базардан кетеді. Жүйелі түрде жұмыс істеу керек, өнімнің алты-жеті-сегіз түрін өсіру керек, оның жартысы әрдайым жақсы баға болады, ал екіншісі төмен болады. Осылайша, ауылшаруашылық кәсіпорны тепе-теңдікті сақтай алады ».
Бірақ экономиканың тұрақтылығын нығайтудың басқа жолдары мүмкін: мысалы, қайта өңдеуге арналған шикізат өндірісі. Виктор Соленков бұл бағытты өте перспективалы деп санайды: «Біз Belaya Dacha Trading үшін бес жылдан бері пияз өсіреміз, баға барлық уақытта бірдей болды және бұл бізге сәйкес келеді. Әрине, уақыт өте келе рентабельділік сәл төмендейді, бірақ біз ақыр соңында не алатынымызды анық түсінеміз. Егер заманауи технология бойынша өсірілсе, суаруда шығындар көп өзгермейді және біз нарықтағы құлдыраудан сақтандырылғанбыз. Жуырда олар картопты картопты өңдеуге арналған картоп өсіру бойынша тәжірибе жасай бастады, сонымен қатар сәтті өтті. Ия, осы маусымда біз процессорға өнімді нарықтағыдан арзан бағамен жеткіздік. Бірақ 2019 жылы картоп «өрістен» 9-10 рубль / кг-ға сатылды (сапа үшін үстемақыны ескере отырып). Мұндай жұмысты жүргізу бізге тиімді, сонымен қатар біздің шаруа қожалығымыз тапсырыс беруші кәсіпорынға жақын орналасқандықтан және бізде суару бар ».
Өсірілген өнімнің сапасын жақсарту үшін жұмыс істеу қажеттілігі туралы ұмытпайық. Бұл мәселеде бәрі өндірушіге байланысты емес. Сергей Филиппов атап өткендей, картоп өсірушілер бүгінде екі проблемаға тап болды. Біріншіден, сапалы тұқым жетіспейді. Екіншіден: тыңайтқыштардың, өсімдіктерді қорғау құралдарының, құрал-жабдықтардың және өнім өндіруге қажетті барлық заттардың үздіксіз өсуі - картоптың бағасы туралы айтуға болмайтын бұл процесті ешкім реттеуге тырыспайды.
Өндірушілерде өнімді өндіру технологиясына толық сәйкес өсіру үшін ресурстар мен мүмкіндіктер жеткілікті ме, жоқ па, оны жаңа маусымның нәтижесі көрсетеді.