Томск ауылшаруашылық кооперативі «Сібір Афины» 2021 жылы қуаттылығы тәулігіне 2 тонна көкөністерді мұздатуға арналған заманауи желіні іске қосуды жоспарлап отыр; Француз картоптарын Ресей Федерациясының және одан тысқары жерлердегі сауда желілеріне жеткізу үшін мұздатуға баса назар аударылатын болады, деп хабарлады РИА Томск кооперативінің төрағасы Жанна Федота.
Оның айтуынша, 2019 жылы ауылшаруашылық кооперативі ауылды әлеуметтік-экономикалық дамыту жөніндегі облыстық басқарманың 31 миллион рубль грантын ұтып алды және 2021 жылдың бірінші тоқсанында осы қаражатқа екі өндірістік желіні іске қосуды жоспарлап отыр - қуаттылығы тәулігіне 2 және 5 тонна көкөністерді мұздатуға және кептіруге. ...
«Ресейде, бәлкім, біз бірінші боламыз (мұздату тұрғысынан). Жабдықтар жаңа, қазір тек Қытайда жұмыс істейді. Біз қазірдің өзінде бөлігін сатып алдық және оны осында әкелуді жоспарлап отырмыз. Ол сусыз қатады - ионды-шокты мұздату, ерекше технология. Біз картопты, сәбізді, қызылшаны қатырамыз - өйткені біз кооперативпіз және өзіміздің егістік алқаптарымыз бар ... Басты назар картоп картоптарына аударылатын болады », - деді кооператив төрағасы.
Ол Ресейде Липецктегі жалғыз зауыт қазір мұздатылған картоп шығарады, бірақ басқа технологияны қолданады деп түсіндірді.
Агенттік сұхбатшысының сөзіне қарағанда, алдымен кооператив ірі бөлшек сауда желісімен келісімшарт жасаса, мұздатылған өнімді ішкі нарыққа - Томск облысында және Ресейдің басқа аймақтарына жеткізу жоспарланып отыр. Болашақта көкөністерді шетелге экспорттау мүмкіндігі де қарастырылуда.