Алексей Красильников, Картоп одағының атқарушы директоры
Жалпы өнім, өнімділік және тауарлық
Ресей Федерациясы Ауыл шаруашылығы министрлігінің мәліметтері бойынша, 13 жылғы 2020 қарашаға дейін ауылшаруашылық кәсіпорындары мен шаруа (фермерлік) қожалықтарындағы картоп 268,2 мың га алқаптан жиналды немесе егілген алқаптың 95,5% құрады, 6,6 млн.тонна 244 өнімділікпен қазылды. к / га. Елімізде егін жинаудың соңғы нәтижелері әлі шығарылған жоқ, бірақ мен былтыр 7 миллион тонна жинап алсам, жинау 7,6 миллион тоннадан аспайды деп болжай аламын.
Биылғы маусымда көгалдандыру алаңы 20 мың гектарға қысқарғанын және вегетациялық кезеңдегі ауа-райының қолайсыздығына байланысты аймақтардың көпшілігінде өнімділік көрсеткіштері төмендегенін ескерсек, бұл табиғи нәтиже.
Сонымен бірге, нақты қандай аумақтарға ерекше әсер еткені және қандай катаклизмдер туралы айту қиын, өйткені сол аймақтың әр түрлі нүктелерінде (мысалы, Краснояр өлкесінде немесе Мәскеу облысында) маусым бойы түбегейлі көп бағытты ауа райы жағдайлары байқалуы мүмкін еді.
Еске салайық, осы жазда Оралда және Батыс Сібірде қатты құрғақшылық болды, бірқатар аймақтар кейбір аудандарда төтенше жағдай режимі енгізілгенін жариялады, бірақ егін жинау нәтижелерін қорытындылағаннан кейін олар аяқталу маусымын жақсы деп бағалады: аймақтағы кейбір шаруашылықтардағы айқын жетіспеушілік басқаларының табыстарымен өтелді.
Алынған дақылдың сапасы, вегетациялық кезеңнің аталған проблемаларын ескере отырып, жалпы қанағаттанарлық деп санауға болады. Менің ойымша, жиналған картоп сақтау кезеңінен қалыпты жағдайда өтеді.
Күздің басында аграрийлердің алаңдаушылығын тудырған факторлар болғанымен: мысалы, Орталық Ресей мен Еділ бойындағы бірқатар өндірушілер осы маусымда картоптың орташа маусымы мен кеш сорттары ұзақ уақыт қабықша түзе алмайтынын, сондықтан егін жинау уақытын ауыстыруға мәжбүр болғанын жазды.
2020 жылы картоп дақылының тауарлық қабілетіне тоқталу керек. Еліміздің ауылшаруашылық кәсіпорындары биылғы жылы әр түрлі ауа-райының салдарымен күрескеніне қарамастан, еңбек нәтижесі, ең болмағанда, бір нәрсеге ұқсас болып шықты: картоп әдеттегіден аз болып шықты (егіннің едәуір бөлігі - түйнектер 55 мм-ден аз) диаметрі бойынша). Осыған байланысты келісімшарттар бойынша бөлшек сауда желілеріне өнім жеткізетін ауылшаруашылық кәсіпорындары келісімшарттарды бұзу және айыппұлдарды төлеу қаупімен және картоп жетіспейтін тізбектермен кездесті, өйткені нарықта әдеттегі параметрлері бар өнім жоқ еді. Картоп одағы жағдайды жеңілдете алды және келіссөздер кезінде бөлшек сауда желілерімен өнімді таңдау критерийлерін қайта қарау туралы келісімге келді: мөлшеріне қойылатын талаптар азайтылды (әр түрлі аймақтар үшін «жердегі» жағдайға байланысты өздерінің шектері белгіленді). Жақында Бөлшек сауда компаниялары қауымдастығының (AKORT) төралқа төрағасы Сергей Беляков бұл оқиғаны тізбектер мен өндірушілер, оның ішінде Картоп Одағының көмегімен ымыраға келіп, өзара тиімді шешімдер таба алатындығының айқын мысалы ретінде қарастыруға болатындығын атап өтті.
Жоғары қарай қозғалу
Жинау көлемінің төмендеуі, әдетте, нарықтық бағалардың өсуіне әкеледі. Ағымдағы маусымда картоп әр жаңа апта сайын өзінің құндылығын арттыратыны таңқаларлық емес. Қазіргі уақытта республиканың барлық аймақтарында ас картопының бағасы өткен жылмен салыстырғанда орта есеппен 50-60% жоғары.
Аймақтар | Орташа баға | Жылдық өсім,% |
---|---|---|
Белгород | 15 | 66.67 |
Брянск | 16 | 100 |
Волгоградская | 15 | 50 |
Воронеж | 16 | 77.78 |
Краснодар облысы | 15 | 50 |
Ленинградская | 16 | 60 |
Мәскеу | 16 | 60 |
Новосибирск | 15 | 50 |
Татарстан Республикасы | 15 | 50 |
Ростов | 15 | 50 |
Самара | 15 | 66.67 |
Саратовская | 15 | 50 |
Ставрополь өлкесі | 15 | 66.67 |
Тула | 15 | 50 |
Түмен | 16 | 77.78 |
Бағаның өсуі нарықта белгілі бір жетіспеушіліктің бар екендігін растайды (тауарлық картоп та, өңдеуге арналған сорт та). Әрине, бұған қатысты ештеңе жоқ, ал тұтынушылардың орташа жылдық шығыны 60-80 кг болатын шығындар бір маусымда 300-500 рубльден аспайды.
Болашақта оқиғалардың қалай дамитынын болжау қиын. Менің ойымша, күрт көтерілудің алғышарттары әлі жоқ, бірақ әр түрлі шығындардың өсуін ескере отырып, біртіндеп өсу дәстүрлі түрде келесі жылдың маусым-шілде айларына дейін жалғасады.
Тұқымдарға назар аудара отырып, импорттаңыз
Күнтізбелік жылдың соңы - келесі егінге тұқым сатып алудың оңтайлы уақыты. Әсіресе, егер бұл материал шетелден жеткізілсе.
Осы күзде біз ресейлік фермерлердің бастапқы материалдарды (микропланталар, минитуберлер) сатып алудағы белсенділігінің артқанын байқаймыз - бұл тенденцияны біздің нарықта жұмыс істейтін барлық еуропалық селекциялық және тұқымдық компаниялар растайды. Бір қызығы, әртүрлі жеткізушілердің осындай жабдықтарының едәуір бөлігі осы сегменттегі біліктіліктің өте жоғары деңгейін дәлелдеген Шотландияның зертханаларынан ұйымдастырылған.
Осы бағдарлама туралы тағы бірнеше сөз. Картоп одағы Ауыл шаруашылығы министрлігі мен Білім және ғылым министрлігіне FNTP кіші бағдарламасын іске асыру үшін үйлестіру кеңесін құруды және осы ұйымға ауылшаруашылық тауар өндірушілері мен ғылымның өзара әрекеттестігі үшін жауапкершілік жүктеуді ұсынды. Одақ сарапшыларының бақылаулары бойынша, бүгінгі таңда тұқым өндіруші серіктестіктер мен ғылыми-тұқым өсіру орталықтарының (бағдарламаның міндеттерін орындау сеніп тапсырылған) өзара іс-қимылының нақты қалай жүзеге асырылып жатқанын, сондай-ақ федералдық және аймақтық бюджеттерден қандай бағыттарға қаражат бөлінетінін түсіну өте қиын. Атап айтқанда, біз бірнеше рет мемлекеттік қызметкерлер мен ғалымдардың назарын елімізде картоптың өңдеуге жарамды отандық сорттары жетіспейтіндігіне аудардық, бірақ бұл бағытта жұмыстардың қалай жүргізіліп жатқандығы туралы ақпарат алған жоқпыз.
Жұмыс қолына аң аулау
2020 жылы сәуірде мигранттар Ресейден кеткеннен кейін аграрлық сектор жұмыс күшінің тапшылығына тап болды. Ресей Федерациясы Ауыл шаруашылығы министрлігінің мәліметтері бойынша, өнеркәсіпте 23 мыңға жуық жұмысшы жетіспеді. Сірә, нақты сандар әлдеқайда көп.
Дәстүр бойынша картоптың еуропалық өндірістегі жоғары репродукциялы тұқымына сұраныс түседі. Қазан айының соңында Картоп Одағының төрағасы Сергей Лупехин мен Россельхознадзор басшысының орынбасары Юлия Швабаускене арасында келіссөздер жүргізілгенін, оның барысында COVID-19-мен жалғасқан шектеу шаралары аясында ЕО елдерінен ағымдағы маусымда тұқымдық картопты әкелуге жол берілмейтіні туралы хабарланғанын атап өтемін. өндіріс орындарында бөлім инспекторларының жөнелту алдындағы бақылауын жүргізу. Картоп партияларына ARGUS-FITO жүйесіндегі импорттаушы компаниялардың өтінімдері негізінде рұқсат етіледі, ал олардың фитосанитарлық қауіпсіздігі Еуропалық Одақтың карантиндік және өсімдіктерді қорғау жөніндегі ұлттық ұйымдарының кепілдіктерімен расталуы керек - нақты лоттар аясында. Қазіргі жағдайда мұндай оңайлатылған процедураны енгізу ақылға қонымды және қажетті шешім болып табылады.
Жақын уақытта барлық нарық өкілдері схеманың сәтті жұмыс істейтіндігіне көз жеткізеді деп күтеміз: бізде Финляндиядан картоп жеткізуге сұраныс бар, бұл ел тапсырыс берген лоттармен қамтамасыз етті (аз көлем: шамамен 400 тонна), біз Россельхознадзор орталық кеңсесінің шешімін күтеміз ... Еуропалық Одақтан тұқым импорты ағымдағы маусымда 8-9 мың тоннаны құрайды деп сенеміз.
Бірақ үстел картопын импорттау тақырыбы, менің ойымша, осы маусымда ең өзекті болмайды. Рубль құнсыздану жағдайында Египет, Израиль, Марокко өнімдері отандық өнімдермен байыпты бәсекеге түсе алмайды. Сірә, бұл елдер Еуропалық Одақтың нарықтарына көбірек бағыт алады (әсіресе Еуропада картоп жинау көлемі туралы өте қарама-қайшы ақпарат түскендіктен).
Экспорттың болашағы
Өткен маусымда Украина күтпеген жерден ресейлік асханалық картопты сатып алушылардың бірі болды. Биыл бұл елдің картоп өсіру саласының өкілдері жақсы өнім күтетіндіктерін және импорттық өнімге жол бермейтіндіктерін бірнеше рет мәлімдеді. Қазір бізге Украинада борщ жиынтығы картоп пен көкөністердің бағасы күрт көтерілгені туралы ақпарат келіп жатыр және бұл ішкі нарық үшін толығымен қолайлы емес жағдай туралы сигнал болып табылады.
Картоптың ішкі нарықтағы тапшылығы Молдовада да байқалады.
Осыған қарамастан, мен жоғары ықтималдықпен Ресейдің бұл елдерге картоп жеткізуді осы маусымда алдыңғы жылдағыдай көлемде жалғастыра алмайтындығын болжай аламын. Шағын ағын - тікелей немесе Беларуссия арқылы - әрине қалады.
Енді Беларуссия туралы. Ресми мәліметтер бойынша, республика картоптан жақсы өнім алды. Сонымен қатар, біз картоп өнеркәсібіндегі көздерден республикада тұқым материалы мен шикізаттың белгілі бір жетіспеушілігі бар екенін білеміз (өнеркәсіптік өңдеуге арналған сорттар секторында).
Ресей мен көршілес елдер арасындағы картопты жеткізуде өзара әрекеттесудің бағыттарын белгілей отырып, мен әр мемлекет өз ережелеріне сәйкес ұйымдастырған әртүрлі карантиндік тексерулердің бұл жолдағы елеулі шектеу екенін еске сала алмаймын. Өкінішке орай, әлемдегі фитосанитарлық ахуал жылдан-жылға шиеленісіп, әр мемлекет өз аумағын карантиндік объектілерден қорғауға тырысады. Сонымен бірге бизнес шығынға ұшырайды. Картоп Одағы мүшелерінің бірі атап өткендей, шекаралардағы барлық кешігу мен бюрократиялық кешігу салдарынан оның компаниясы жылына 1,5 мың тоннаға жуық картоп жоғалтады.
Талаптарды оңтайландыруға бағытталған қадам өсімдіктер карантині саласындағы ынтымақтастық туралы келісімді қабылдау болуы мүмкін, оның жобасы 2016 жылы жасалған. Қазір біздің еліміз оны ратификациялау туралы заң дайындап жатыр.
Келісімге Ресейден басқа Әзірбайжан, Армения, Беларуссия, Украина, Молдова, Қазақстан, Қырғызстан, Тәжікстан, Түркменстан және Өзбекстан қол қояды деп болжануда. Құжат мәтіні туралы қосымша ақпаратты regul.gov.ru веб-сайтынан алуға болады.
Ғылыммен өзара әрекеттесу
Қарашада Ресейдің Білім және ғылым министрлігі селекциялық және тұқым шаруашылығы орталықтарын құру мен дамыту бағдарламаларының кезекті іріктеуінің қорытындысын шығарды. Ведомствоаралық кеңестің отырысында 15 ұйымның тізімі бекітілді, оның негізінде 9 басым бағыт бойынша селекциялық-тұқым шаруашылығы орталықтары құрылады. Кеңестің шешімімен Картоп бағытын дамыту Ресей Ғылым академиясының Қазан ғылыми орталығының Федералды зерттеу орталығына жүктеледі.
Ұйымның қолданыстағы ғылыми негіздері, ғылыми-техникалық инфрақұрылымның қол жетімділігі, жоғары адам әлеуеті (оның құрамына жас ғалымдардың қатысуы), экономиканың нақты секторындағы кәсіпорындармен ынтымақтастық тәжірибесі және Азық-түлік қауіпсіздігі доктринасын жүзеге асыруға үлес қосу маңызды критерийлер болды.
Картоп Одағы тұрғысынан елде тағы бір ғылыми-өндірістік бірлестіктің ашылуын тек қана құптауға болады. Жаңа селекциялық-тұқымдық орталық үлкен жетістіктерге жетіп, 2017-2025 жылдарға арналған ауыл шаруашылығын дамытудың Федералдық ғылыми-техникалық бағдарламасының салалық кіші бағдарламаларының іс-шараларын жүзеге асыруға үлкен үлес қосады деп сенеміз.
Картоп Одағы ықтимал шешімдерді іздеуге қатысты, әр түрлі сайттарда осы тақырыпты қозғады, бірақ мәселе осы күнге дейін өзекті болып табылады. Егін жинау аяқталды, бірақ көптеген шаруа қожалықтары картоп пен көкөністерді сату алдында дайындауда қол еңбегін пайдаланады.
Жаһандық деңгейде елде жұмысшыларға аң аулау жүріп жатыр: адамдар құрылыс алаңдарынан азғырылады, олар басқа аймақтардан және шетелден шақыруға тырысады (Өзбекстан сұраныстарға бәрінен де дайын). Сонымен қатар, жұмысшыларды тартудың негізгі құралы - олардың жалақысын арттыру. Айтпақшы, осы саладағы шығындардың өсуі картоп пен көкөністердің осы маусымда қымбаттауының бір себебі болып табылады.
Қиыр Шығыс
2020 жыл бойына билік Қиыр Шығыс аймақтарын картоп пен көкөніспен қамтамасыз етуге үлкен көңіл бөлуде. Қазіргі кезде ондағы жағдай тұрақты сипатталады.
Маусымның алдын-ала қорытындылары бойынша Приморьеде картоптан жақсы өнім алынды: жалпы өнім былтырғы көрсеткіштен 25-30 мың тоннаға жоғары. Жиналған соманың 30% депозитке салынады. Билік өкілдерінің айтуынша, бұл сома облыстың бүкіл халқын қыс мезгілінде қамтамасыз ету үшін жеткіліксіз.
Ресейдегі картоптың көтерме бағасы, Картоп Одағының деректері, 06.11.2020 жылғы жағдай, рубль / кг
Сонымен қатар, дақылдар Қиыр Шығысқа Орал және Сібір федералды округтарынан жеткізіледі (жеткізушілерге теміржол көлігінің құны өтеледі). Қабылдаушы тараптың өкілдері субсидияларды жергілікті аумақтарға, ауылшаруашылық өнімдерін автомобильмен тасымалдауға аударуды ұсынады.
Жаңа маусымды күтуде
Картоп пен көкөністі борщ өсірушілерге арналған 2020/21 маусымы бұрынғыдан гөрі сәтті дамып келеді. Әрине, 2010 жылдың кірістілік деңгейіне жету екіталай, бірақ қазіргі баға деңгейі әлі де рухтандырады. Әдетте, бұл әрдайым картоп өсіруге ниет білдірушілер санының көбеюіне әкеледі, сондықтан 2021 жылы осы дақылдың алқаптарының ұлғаюын күтуге болады, бұл жоғары сапалы тұқымдық материалға деген жоғары сұраныспен расталады.
Бұл тенденция Ресейдің Ауылшаруашылығы министрлігінің тілектеріне дәл сәйкес келетінін ескеріңіз: қарашадағы кездесулердің бірінде департамент өсімдік өсірушілерге барлық аудандардағы өндірісті 5% -ға арттыруды ұсынды.
Жаңа маусымда картоптың отандық сорттарын өсіруге бөлінген алаңның едәуір өсуі әбден мүмкін, өйткені отандық селекцияның перспективалы тұқым материалын сатып алуға кеткен шығындардың 70% -ы федералдық бюджеттен өтеледі. Сауда желілеріне өнім жеткізуге мамандандырылған ірі өндірушілердің бағытын өзгертуге дайын болатынына сенімді емеспін, бірақ шағын фермалар үшін бұл қызықты жаңалық.
Өңдеу секторы әрі қарай дамиды деп үміттенеміз. Карантиндік шараларды енгізу, мейрамханаларды жабу және т.б. туындаған барлық проблемаларға қарамастан, бұл аймақ нарық үшін маңызды бағыттардың бірі болып қала береді. Соңғы жылдары көптеген ауылшаруашылық тауар өндірушілері қайта өңдеу кәсіпорындарымен өзара іс-қимылдың артықшылықтарын жоғары бағалайтынын және өзара тиімді ынтымақтастықты одан әрі дамытуға дайын екенін көріп отырмыз.
Бүкіл дүниежүзілік салалар бойынша қайта өңдеу перспективаларын бағалау оңайырақ. Мысалы, астық немесе күнбағыс өндірісін алайық. Мемлекет бүгінде осы салаларда жұмыс істейтін өндірушілерге шикізаттың (астықтың, тұқымның) шетелге экспортын ынталандырмайтынын, терең өңделген өнімнің экспортына басымдық берілетінін тікелей айтады. Әрине, бұл әзірге картоп саласына ешқандай қатысы жоқ: картоп экспортының көлемі онша үлкен емес және ішкі нарыққа айтарлықтай әсер етпейді. Бірақ тенденцияға назар аударған жөн.