Солтан Басиев, Горский атындағы мемлекеттік аграрлық университеті
Картоп сорты Солтүстік Кавказ федералды округінің фермерлері арасында сұранысқа ие болуы үшін ол ерте пісетін, мақсатына сай асхана, алтын нематодқа төзімді және ақ ет болуы керек. Дегенмен, бұл сипаттамалардың жиынтығы, әрине, табиғи және климаттық жағдайлары өте әртүрлі аумақтарды қамтитын аймақ үшін толық емес және әмбебап емес. Бұл туралы толығырақ Солтүстік Осетия-Алания Республикасы Горский атындағы мемлекеттік аграрлық университетінің агрономия факультетінің ауыл шаруашылығы, өсімдік шаруашылығы, селекция және тұқым шаруашылығы кафедрасының меңгерушісі, ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор Солтан Басиевпен сұхбаттан оқыңыздар.
Горский аграрлық университеті картоптың селекциялық және тұқым шаруашылығымен айналысып келе жатқанына 13 жылдай уақыт болды, бұл аз уақыт екенін ескерсек.
бір сортты алу орта есеппен 12-15 жылды алады. Селекционерлердің міндеттеріне жаңа жоғары өнімді сорттар мен будандар жасау кіреді. Жаңа өнімдерді апробациялау «Зольский картоп» жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің алқаптарында өтеді. Ғалымдар картоптың өз сорттарынан микроөсімдіктер мен шағын түйнектер шығарумен де айналысады. Шағын түйнектер Солтүстік Осетия Республикасының таулы аймағының таза фитосанитарлық жағдайында өсіріледі.
- Алания, теңіз деңгейінен 1400 метр биіктікте. Мұнда отандық және шетелдік селекциядағы картоптың 100-ден астам түрі өсірілетін университеттің коллекциялық питомнигі орналасқан. Университет өзінің агробиотехнологиялық кешенінде картоп микроөсімдіктерін өсіру жұмыстарын жүргізеді.
КАРТОП ШАРУАШЫЛЫҒЫНЫҢ БАҒЫТТАРЫ
Картоптың ең маңызды қасиеті - оның пісетін кезеңі. Солтүстік Кавказ федералды округінің аумағында осы санаттағы барлық дерлік сорттар сұранысқа ие, бәрі белгілі бір өсіру аймағына байланысты. Мысалы, Солтүстік Осетияда сіз картоптың ерте және орташа ерте, орташа және тіпті кеш сорттарын өсіре аласыз. Солтүстік Кавказдың тау бөктерінде – Кабардин-Балкарияда, Қарашай-Черкес, Ингушетия, Шешенстан бөліктерінде – диқандар кеш сорттардан тамаша өнім алады. Ал Дағыстанда климат құрғақ, сондықтан ол жерде тек ерте сорттар ғана өзекті.
Тұтастай алғанда, Солтүстік Кавказ үшін сорттарды әзірлеумен айналысатын селекционерлер ерте сорттарға басымдық береді (өйткені
аумақтардың бір бөлігінде картоптың екі дақылын алуға болады).
Сорттың келесі маңызды сапасы - әртүрлі патогендерге төзімділік. Дүние жүзінде картоп үшін ең қауіпті ауру
кеш күйік танылады. Ол Солтүстік Кавказ елдерінің экономикасына да айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін. Сондай-ақ, біздің облыста картоп ризоктониямен, саңырауқұлақ текті аурулармен (кәдімгі қотыр, ұнтақты, фузариоз және т.б.), вирустық аурулармен,
оны селекционерлер де ескеруі керек. Қазір алтын нематодқа төзімділік барған сайын маңызды болып келеді, өйткені көптеген алқаптар осы зиянкеспен зақымдалған.
Сорттардың мақсатына қарай бөлінетінін ұмытпайық.
Горский САУ селекционерлерінің жұмысының негізгі мақсаты – асханалық сорттар, бірақ біз өңдеуге арналған сорттарды да жасауға тырысамыз. Бұл бағыттағы нәтижелер туралы айту әлі ерте, бірақ мүмкіндіктер мен осыны қалайтын адамдар болса, барлығына қол жеткізуге болатынына сенімдімін.
Сонымен қатар, сорттың табысты болуы үшін ұзақ мерзімді сақтауға жарамдылығы, кірістілігі және, әрине, түйнектерді ұсыну үлкен маңызға ие.
Мысалы, Солтүстік Осетияда сары еті бар сорттар сұранысқа ие емес. Менің ойымша, басты себеп - осетин пирогтары.
ақ салмасы әдемірек көрінетін картоппен. Сары ет картоптары шын мәнінде пайдалы болғанымен, оларда каротиноидтар, қоректік заттар көп, бірақ көпшілігі бұл туралы білмейді.
GRADE
Горский мемлекеттік аграрлық университетінің селекционерлерінің қоржынында Селекциялық жетістіктердің мемлекеттік тізіліміне енгізілген бір ғана сорт бар - осетин.
Бұл үстелге қолдануға арналған орта ерте сорт. Тамаша дәмімен, тауарлылығының жоғары көрсеткіштерімен және сапасының сақталуымен ерекшеленеді.
Картоп қатерлі ісігінің қоздырғышына, картоптың алтын киста нематодына, мыжылған, жолақ мозаикасына және жапырақ бұйрасына төзімді.
Тағы бір сорт - Фарн (осетин тілінен аударғанда - бейбітшілік, гүлдену, молшылық, бақыт) - екінші жыл сорт сынағынан өтіп жатыр. Біз алдық
ол өте жақсы пікірлерге ие, бірақ нәтижелерді қорытындылауға әлі ерте. 2023 жылы сорт сынауға үшінші сортты беруді жоспарлап отырмыз, оның аты әлі жоқ. Мен Фарн сияқты бұл сорттың FSTP бөлігі ретінде жасалғанын ескеремін.
Горский атындағы мемлекеттік аграрлық университеті «Кабардин-Балқар Республикасының таулы аймағында вируссыз ортада бәсекеге қабілетті отандық сорттардың жоғары сапалы тұқымдық картоп өндіру» кешенді ғылыми-техникалық жобасының бірлескен орындаушысы болып табылады, оның тапсырысшысы. «Зольский картоп» ЖШС кәсіпорны болып табылады. Жоба «Селекциялық және тұқым шаруашылығын дамыту» кіші бағдарламасы аясында жүзеге асырылуда
Ресей Федерациясындағы картоп» Ауыл шаруашылығын дамытудың 2017-2025 жылдарға арналған Федералдық ғылыми-техникалық бағдарламасы.