2019 / 20 маусымы
2019 жылы АҚШ-тағы тәтті картопты Еуропаға экспорттау маусымы тамыз айының басында аяқталады. «Көптеген өсірушілер жеткізілімдерді тоқтатады және тұтынушылардың өнім сапасын қамтамасыз ету үшін негізінен ішкі тапсырыстарға баса назар аударады», - деп түсіндіреді Spot компаниясының қызметкері Ник Бакелар, тәтті картоп өсіруге және жеткізуге мамандандырылған, Солтүстік Каролина, АҚШ.
Оның пікірінше, тәтті картоп өндірушілері үшін маусым аяқталды, тұтастай алғанда жақсы дамыды және көп жағдайда бұл бағалауға ішкі нарықтағы жағдай әсер етті. «Біз сатылымның экспортқа қарағанда айтарлықтай өскенін байқадық. Әдетте экспорттық бағалар ішкі бағаларға қарағанда жақсы, бірақ соңғы үш айда бұл керісінше болды », - дейді Ник Бакелар.
Тамыздан бастап Египет Еуропаға тәтті картоп жеткізуді өз мойнына алды. Кейбір жеткізушілер экспортты сәл ертерек бастайды (шамамен 29 апта), басқалары сәл кейінірек (шамамен 34 апта). Терминдердің айырмашылығы Құрбан айт мерекесімен байланысты (шілденің аяғы мен тамыздың 10-ы аралығында). Кейбір өсірушілер осы мерекеге дейін жетіп, экспортты бастағысы келеді, бірақ бұл уақытта нарықта АҚШ өнімі жеткілікті, ал Египеттен ерте егін жинау өте ерте болуы мүмкін.
«Жаздың қызған кезінде көптеген еуропалық сатып алушылар тәтті картоптан гөрі жемісті жақсы көреді. Бірақ жағдай біртіндеп өзгеріп отырады. Тамыздың аяғында Египеттен жеткізілім жеткіліксіз болуы мүмкін. Басқа елдерге келетін болсақ, Испания экспортты тамыздың ортасынан бастайды, Аргентинадан жүктер аз жеткізіледі, Гондурас пен Оңтүстік Африка маусымды аяқтады ».
Егін 2019
Солтүстік Американың 2019 тәтті картоп өнімі 2018 жылмен салыстырғанда едәуір жоғары болды.
Желтоқсан айында Spot үшін американдық тәтті картоп маусымы қызған кезде болды. «Біз алғыс айту күніне арналған барлық тапсырыстарды соңғы апталарда аяқтадық. Сондықтан біз экспортқа және ішкі нарыққа қол жетімді нәрселерге көбірек назар аудара алдық », - дейді Ник Бакелар.
«Біз қанша және қандай сапалы өнім сатуымыз керектігін жақсы білеміз. Біздің фермада егін жинау айтарлықтай үлкен болды. Өткен жылмен салыстырғанда, бұл маусымның соңына дейін көбірек өнімді сақтауға мүмкіндік береді. Бұл көзқарасты біздің көптеген өндіруші әріптестер бөліседі ».
Фермер экспорт жағдайы туралы былай түсіндіреді: «Еуропалық тәтті картоп нарығы қазіргі кезде тоқтап тұр. Египет пен Испаниядан одан да көп жеткізілім бар. Америка Құрама Штаттары да шын жүректен бастады. Біз өз фермамыздан өнімді өте тиімді шығардық ».
«2018 жылғы маусымда тәтті картопты жақсы бағамен алу қиын болды», - деп жалғастырады Ник Бакелар. - Бірақ 2019 жылдың қыстың басына қарай нарықта картоп тым көп. Бұл бизнеспен АҚШ-та да, басқа елдерде де көптеген адамдар айналысты ».
Егін 2018
Солтүстік Каролинада тәтті картоптың өнімділігі құрғақшылыққа байланысты төмендеді, «Флоренс» дауылы да фермерлерге қатты соққы берді. «Қазан айының соңынан бастап Солтүстік Каролинада егін алқаптарының кем дегенде 30 пайызы жоғалады деп болжауға болады, - дейді споттық Ник Бакелар. Олардың кейбіреулері өз өнімдерін экспорттайтын болады, бірақ көптеген өндірушілер алдымен АҚШ-тың жергілікті нарығын тәтті картоппен қамтамасыз еткілері келеді. Алғыс айту күні мен Рождество мерекесіне орай мұнда сұраныс өте көп ».
«Осы кезеңнен кейін фермерлер Еуропаға жеткізілімдерін көбейтеді деп күтілуде», - деп жалғастырды Ник. - Біз еуропалық нарықта, мысалы, Германияда, Скандинавияда, Францияда және Испанияда сатумен айналысамыз. Бірақ біз одан әрі шығысқа қараймыз ».
Ник сонымен қатар басқа өндіруші елдерден тәтті картоп жеткізілімінің артуын байқады. «Бұрын бұл елдер Египет, Испания, Израиль сияқты елдер болса, енді сіз экспорттаушылар тізімінде Марокко, Болгария, Германия, Австрия, Бельгия және Нидерландыларды көре аласыз. Алайда, осы елдердің көпшілігінде бұл бизнес әлі дамып келеді, фермерлер тек қолайлы сорттарын іздейді ».
Spot сонымен қатар органикалық тәтті картоп өсіреді. «Органикалық өнімдерге деген сұраныс өсуде, өйткені тұтынушылар көбінесе олардың не жеп жатқанын біледі», - деп аяқтайды Ник.