Роспотребнадзор сауда объектілері мен азық-түлік тауарларын сататын базарлардың жұмыс жағдайына жаңа санитарлық-эпидемиологиялық талаптарды бекітті. Жаңа ережелер 1 жылдың 2021 қаңтарынан бастап 1 жылдың 2027 қаңтарына дейін күшіне енеді.
Туралы жарияланған қаулыдан Құқықтық ақпараттың ресми интернет-порталы, дүкендерге жарамдылық мерзімі өткен өнімді сатуға тыйым салынады (мұндай өнімдер сату аймағынан алынып, сатуға арналған өнімдерден бөлек орналастырылуы керек). Тамақ өнімдерін ілеспе құжаттарсыз сатуға да тыйым салынады; органолептикалық көрсеткіштерге және техникалық регламенттерге сәйкес келмейтін өнімді сату. Тыйымға ағып жатқан, деформацияланған консервілер мен бомбалау және микробиологиялық тозу белгілері бар консервілер, жасыл картоп түйнектері, қайта еріген және мұздатылған өнімдер, бақша-бақша бөліктері мен кесектері жатады.
Сауда нысандарында көкөністер мен тамырлы дақылдарды сақтау үшін өнімді өндірушілер белгілеген жағдайлар қамтамасыз етілуі керек. Картоп пен тамырлы дақылдарды қоймаларда сақтау жасанды және табиғи жарықсыз немесе жарық өткізбейтін қаптамада жүзеге асырылады.