Ресей Федерациясы Ауыл шаруашылығы министрлігінің мәліметі бойынша, 2022 жылы ұйымдасқан сектор шамамен 7,23 миллион тонна картоп жинады. Агроөнеркәсіптік кешеннің облыстық органдарының болжамы негізінде 152 мың тонна түйнекті аз алу жоспарланған болатын. Жоспардың артығымен орындалғаны туралы деректер бар, бірақ қазіргі жағдайда бұл картоп өсірушілердің жағдайын нашарлатты.
Үміттен үмітсіздікке дейін
2021 жылғы егіннің жоғары бағасы және оның нәтижелері бойынша жақсы пайда ресейлік картоп өсірушілерді егіс алқабын 30 мың гектарға ұлғайту туралы шешімге итермеледі. Ал жаңа маусым олар үшін шынымен рекордтық болады деп уәде берді.
«2022 жылы картоп өндіру жоспары 102 пайызға орындалды», - деп атап өтті Картоп және көкөніс нарығына қатысушылар одағының (Картоп одағы) атқарушы директоры. Алексей Красильников. – Соңғы бірнеше жылдағы орташа шығымдылықты (гектарына 24-25 тонна) есептесек, жалпы өнім 7,4 миллион тоннаға жетуі мүмкін. Бірақ көптеген объективті факторлардың әсерінен ауыл шаруашылығы тауар өндірушілері маусымды айтарлықтай шығынмен аяқтады.
«Өткен жыл картоп пен көкөніс өсірушілер үшін қиын болды», - дейді Свердлов шаруа қожалығының басшысы. Андрей Айметов. «Біз тыңайтқыштарды алдын ала сатып алдық, болашақ қажеттіліктер үшін ақшаны қатырдық және картоп репродукциясын жаңарттық. Олар бәрін дұрыс, сауатты жасады, маусым керемет болады деген үмітпен көп ақша салды. Бірақ соңында ақшаны лақтырып жіберді.
Бүкіл Ресей деңгейінде картопты 282,6 мың гектар немесе егілген жердің 94 пайызын қазып алуға мүмкіндік болғанымен, шығын айтарлықтай. Бірқатар облыстарда, соның ішінде Тула, Липецк, Тамбов, Белгород, Орынбор, Рязань, Киров облыстары, Забайкалье және Приморск өлкелері, Марий, Мордовия, Чувашия, Ингушетия, Кабардин-Балкария, Хакасия және Коми республикаларынан Егіннің 11-ден 48 пайызына дейін.
Бірақ фермерлер өз өнімдерін сата бастағанда, одан да үлкен үмітсіздік күтті. Нарықтың толып кетуі, қатал бәсекелестік, бағаның ең төменгі деңгейге дейін төмендеуі, сұраныстың болмауы - мұның бәрі өндірушілерді маусымды күтілетін пайдамен жабу мүмкіндігінен айырды.
Жаман ауа-райы бар ма?
Картоп шаруашылығына болатын табиғи соққыны болжау да, болдырмау да мүмкін емес еді.
Ұзақ уақытқа созылған салқын көктемгі және жазғы құрғақшылық картоп өсірушілерге көптеген қиындықтар әкелді, нәтижесінде өнім айтарлықтай төмендеп, түйнектер сапасы нашарлады.
«2021 жылдың құрғақ жазынан кейін, 2022 жылдың шілде-тамыз айлары жауын-шашын жағынан да шамалы болды», - дейді Ярославльдегі «Красный маяк» шаруа қожалығының бас директорының өсімдік шаруашылығы жөніндегі орынбасары Алексей Михеев. «Сондықтан біздің кәсіпорын өнімділік деңгейіне жете алмады, картопта ылғал жеткіліксіз болды. Ал баяу вегетациялық кезеңге байланысты түйнектер жеткілікті күшті қабық құра алмады. Көктемде, керісінше, жоғары ылғалдылық тіркелді. Топырақта егін жинау кезінде картопқа зақым келтірген көптеген ірі кесектер қалды.
«Жаздың басында бізде әлі жауын-шашын болды, - дейді Новгород шаруа қожалығының жетекшісі Александр Алексеев, - бірақ шілденің аяғынан қыркүйекке дейін жауын-шашын мүлдем болмады. Менің фермамдағы техника ең заманауи емес, кейбір машиналар кеңестік кезеңнен қалған, түйнектерді тереңге отырғызу мүмкін емес. Осы екі фактордың қосындысы картоптың топырақ құрғақшылығына ұшырап, кішкентай болып туылуына әкелді.
«Жаңбырлы маусымның арқасында егіс алқаптарында әр бұтадан 25-30 түйнек пайда болды», - деп түсіндіреді Андрей Айметов. «Бірақ олардың белсенді өсу кезеңінде 30-40 градус ыстық болған кезде бір тамшы да жаңбыр жаумады. Осылайша біз диаметрі 40-тан 50 мм-ге дейінгі картопты көп алдық. Егін жинау кезінде түйнектер механикалық зақымданды, өйткені осы уақытқа дейін топырақ тас сияқты қатты болып қалды.
«Біздің шаруашылық бұрыннан картоп өндірумен айналысады, - дейді Тверь шаруа қожалығының агрономы Саратов А.В.Евгений Саратов. «Бірақ біздің жадымызда 2022 жылғыдай тазалық ешқашан болған емес». Топырақтың шектен тыс кептіру фактісіне қоса, түйнектермен бірге қоймаға түсетін көптеген кесектер пайда болды. Бірақ бұл үшін түсініктеме бар. Біз картопты құрғақ, суық көктемде топырақ пісіп үлгермей тұрып отырғыздық.
Жеке басылым 2022 жылғы маусымды тазалауға арналуы мүмкін.
«Ауа райының қолайсыздығына байланысты еліміздің 16 өңірінде төтенше жағдай режимі енгізілді Алексей Красильников. – Олардың ішінде картоп өндірісінің көшбасшылары танылды. Осылайша, егін орағы кезінде топырақтың батпақтануына байланысты Тула, Белгород, Орел, Липецк, Рязань, Пенза, Воронеж, Тамбов, Курск және Брянск облыстарында төтенше жағдай қалыптасты.
Қыркүйек және қазан айларында көптеген фермерлер егіске кіре алмады, өйткені жаңбыр апталап тоқтамады. Жұмыс қарқыны айтарлықтай төмендеп, уақыт жоғалып, соның салдарынан аязға дейін орылмай қалған егістік алқаптарды қар басып қалды.
Жағдайсыз ешқандай жамандық жоқ
Әлемдегі саяси жағдай көптеген тауарлар мен қызметтердің қымбаттауына әкеліп соқты, бұл ауыл шаруашылығы жұмыстарының құнына әсер етті. Сонымен қатар, жақсы жұмыс істейтін логистикалық схемалардың жұмысында елеулі бұзылулар орын алды.
Батыс операторлары жүктерді Ресей бағытына жеткізуден бас тартты, кеме жүктері мен теміржол көлігінде проблемалар туындады. Көбісі логистиканы автомобиль көлігіне қайта бағыттауға мәжбүр болды, бірақ оның тапшылығы қысқа мерзімдерді орындауға мүмкіндік бермеді.
«Жабдықтар мен қосалқы бөлшектерді жеткізудегі кешігулер федералды биліктің араласуын талап етті», - дейді Алексей Красильников. «Осыдан кейін отандық дилерлер шаруаларды қосалқы бөлшектермен қамтамасыз етуге және олардың жұмысында тоқтап қалуға жол бермеуге бар күшін салды. Ал минералды тыңайтқыштардың құны 50 пайызға жуық қымбаттағанда, Индустрия және сауда министрлігі мен Ауыл шаруашылығы министрліктерінің көмегімен бағаның өсуі тоқтатылды.
Барлық қиындықтарға қарамастан, өткен маусымда шаруалар отандық және шетелдік үлкен көлемдегі ауыл шаруашылығы техникаларын сатып алуға қол жеткізді. Сұранысты толық қанағаттандыру әзірге мүмкін емес, бірқатар тауарлар бойынша, мәселен, көкөніс пен картоп жинайтын комбайндар бойынша екі-үш жылға кезек күтуде.
«Жазда рубль нығайған кезде біз жаңа техникаға алдын ала төлем жасап, егін сақтайтын ангар салуды бастадық», - деп атап өтті. Евгений Саратов. – Бұған былтырғы өніміміздің жоғары бағасы да септігін тигізіп, жақсы пайда табуға мүмкіндік берді. Рас, ұлттық валюта бағамы жеңіліске ұшыраған желтоқсанда көліктердің құны күрт көтерілді. Мысалы, картоп жинайтын комбайн бірден 4 миллион рубльге қымбаттады.
Базарларды іздеуде
2022 жылғы егін жинау науқаны кезінде ұсақ картоптың көп мөлшері жиналды. Ал бұл өндірушілердің өнімін өткізуін қиындата түсті.
«Бөлшек желілерінің талаптарын азайту үшін шешім қабылдау қажет», - деп есептейді ол Алексей Красильников. – Орташа картоп сапасы жағынан үлкенінен кем түспейді және пайдалы да, дәмдік қасиеттері де бірдей. Сондықтан мұндай өнімдерге тұтынушылардың сұранысы міндетті түрде болады. Картоп одағы жақын арада осы тақырыпта ресейлік бөлшек саудагерлермен келіссөздер жүргізуді жоспарлап отыр.
«Менің байқауымша, бүгінде желілер көлемі жағынан да, сапасы жағынан да талаптарға сай келмейтін картопты ұсынады», - дейді ол таңдана. Евгений Саратов. – Бірақ біздің дүкендер желісі ұсақ жарықтары бар түйнектерді қабылдаудан бас тартты. Күздің ортасына қарай жағдай нашарлады, бір апта бойы біз ештеңе сатпадық. Бірақ содан кейін картопты жууға және кейіннен сатуға алған клиент пайда болды, біз тез арада жақсы көлемге жеттік.
«Бұрынғы жылдары біз картопты көлікпен тасымалдайтынбыз, ал тұтынушылар кезекте тұрды», - деп еске алады Андрей Айметов. «Бірақ өткен күзде біз Кемерово және Омбы облыстарындағы әріптестермен бәсекеге түсуге мәжбүр болдық, олардан келісіне 7-8 рубльден үлкенірек түйнектер әкелді. Өнімдеріміз Өзбекстанға жеткізіле бастағанда, ақыры сату нарығы табылғандай болды. Бірақ сонымен бірге картоп Свердловск және Челябі облыстарынан әкелінді, нәтижесінде баға түсіп, сатылым тоқтап қалды. Бірақ біз бас тартпаймыз және сұрыпталған және оралған бес калибрлі түйнектерді ұсынатын клиенттерді белсенді түрде іздеуді жалғастырамыз.
«Біздің кәсіпорында картоп сату алдында фракцияларға бөлініп, сапасы бойынша сұрыпталады», - дейді Алексей Михеев.– Ірілері бөлшек сауда желілеріне барады, орташа түйнектер шағын сатушыларға, кәсіпкерлерге барады, сонымен қатар өз дүкендері арқылы сатылады. Нақты жоспар бар, соған сәйкес көктемнің аяғына дейін егінді толық жинап алуымыз керек.
Бағаның көтерілгенін көрмеген көптеген өндірушілер картоп сатуды тоқтатып, жаңа жылдан бері нарықтағы жағдайды жіті қадағалап отыр.
«Мен 2021 жылы жақсы ақша таптым», - деп түсіндіреді Александр Алексеев, – сондықтан мен өндіріс технологиясын өзгертіп, құрал-жабдықтар сатып алып, элиталық тұқым сатып алуды жөн көрдім. Жоспарларын жүзеге асыру үшін ол қарыз қаражатын пайдалануға мәжбүр болды. Ал мен жаңа түскен картопты қарызымды өтегенше саттым. Содан бері мен өнімнің құнының көтерілуін күттім, өйткені оны қазір сату - бұл шығынды білдіреді. Түйнек бағасы бір жыл бұрынғыдай болмайды деп ойлаймын. Бірақ көктемге дейін ол килограммына кемінде 18-20 рубльге дейін көтеріледі деп үміттенемін.
Дегенмен, тартымды бағаларды шығынсыз күту кез келгеннің қолынан келе бермейді. Жоғары ылғалдылық жағдайында егін жинаған шаруашылықтар тағы бір мәселеге тап болды. Артық ылғалдылық үлкен көлемде сақтауға жіберілген картоптың сақталуына кері әсерін тигізді.
Тиімді өндіріске
Әр өңірден келген диқандар жаңа маусымда егіс алқабын қысқарту қажет деген пікірде. Өндірісті артық өндірудің салдарын өткен жыл анық көрсетті.
«Бірқатар өңдеуші кәсіпорындардың құрылысы шетел инвесторларының біздің елден кетуіне байланысты тоқтатылды», - деп еске алады. Алексей Красильников. «Сонымен бірге біз өңдеу көлемі 2024 жылға қарай жыл сайын кем дегенде 2 миллион тонна түйнекті құрайды деп күтеміз. Фри картоптары мен крахмал өндіретін зауыттар жақын арада Ресейдің бірнеше облыстарында, мысалы, Калининград, Липецк, Тула және Мәскеу облыстарында пайда болады. Осындай жобаларды жүзеге асыру арқылы нарықтағы артық тауарлық массаны алып тастауға болады, бұл ауыл шаруашылығы тауар өндірушілерінің табыстылығын лайықты деңгейде ұстауға көмектеседі.
«Былтыр 30 гектар жерге картоп егістік», - дейді Алексей Михеев. – Алынған 700 тоннадан астам өнім бірден тиімді бағамен сатылып, 35 мм-ден бастап барлық түйнектер сатылды. Нәтиже бізді қуантты және бұл саланы одан әрі дамытуды жалғастыратын боламыз. Ресей нарығы өңдеуге арналған картоппен әлі қаныққан жоқ. Оған деген сұраныс үнемі жоғары болып қала береді, бұл сөзсіз артықшылықты қажет ететін нәрсе.
«Біздің алқаптардағы чипсыға арналған картоптың үлесі 30 пайызға жетті, бірақ біз оны 50-ге жеткізгіміз келеді», - деп жоспарларымен бөлісті ол. Евгений Саратов. – Ресейде жұмыс істейтін Батыстың ірі компаниясына өнім екінші жыл берілуде. Картоптың бағасы тағамдық картопқа қарағанда әлдеқайда қолайлы, мен оның өндірісін арттырудың болашағы зор екенін көремін. Егер тұтастай алғанда экономика туралы айтатын болсақ, оның қызметінің барлық кезеңдерінде тиімділікті арттыру жұмыстары жалғасуда.
«Біз өңіріміздің дамуына, өндіріске инвестиция салуға, жаңа жұмыс орындарын ашуға, инфрақұрылымды жақсартуға ұмтыламыз», - деп атап өтті Андрей Айметов.– Өткен маусымда үш мың тонналық сақтау қоймасының құрылысы басталды, оған барлық қолда бар қаражат бағытталды. Бізде жеке сұрыптау желісі бар, бірақ біз сондай-ақ қомақты қаржылық инвестицияларды қажет ететін бастапқы өңдеу және орау үшін қуаттарды құруымыз керек. Біздің мақсатымыз - өз өнімдерімізбен бөлшек сауда желілеріне ену және олармен ұзақ мерзімді келісімшарттар жасау. Осы мақсатта бірнеше кәсіпорынның басын біріктіріп, картопты ұйымдасқан және жүйелі түрде өткізуге мүмкіндік беретін кооператив құрылуда.
2022 жылдың қараша айының соңында Росстат бір жыл бұрын жүргізілген ауыл шаруашылығы санағы туралы мәліметтерді жариялады. Оның қорытындысы 2016 жылмен салыстырғанда жеке шаруашылықтардағы картоп егісінің бір миллионнан бес жүз мың гектарға дейін азайғанын көрсетті.
«Халықтың егін өсіруден бас тартуы тауар секторы үшін жақсы перспективалар ашады», - деп сенемін. Алексей Красильников.– Ал бұл үрдіс жалғаса берсе, фермерлер нарықтың толып кетуінен және өнімге сұраныстың төмен болуынан қорықпай, өндіріс көлемін ұлғайта алады.
2022 жылғы маусымның соңында картоп бағасының құлдырауы көпшілік үшін күтпеген жағдай болды. Осы маусымда жағдай қайталануы мүмкін, сондықтан жаңа мемлекеттік қолдау шараларын қабылдау өте орынды.
1 жылдың 2023 қаңтарынан бастап «Көкөніс және картоп шаруашылығын дамыту» федералды жобасы күшіне енді. Ол 2030 жылға қарай ұйымдасқан сектордағы түйнек өндірісін 20 пайызға арттыруды көздейді. Мүмкін, рубль қолдауы келесі маусымның соңында байқалады және фермерлердің жеңістер мен жетістіктер туралы айтуына көбірек себептер болады.
Ирина Берг
