Челябі облысы өзін картоппен толық қамтамасыз етуге қауқарлы. Өңірде ол жегеннен қырық пайызға жуық өсіріледі. Дегенмен, бүгінгі күнге дейін өнімділігі жоғары сорттардың тұқымдық материалының бір бөлігі шетелден әкелінді. Сондықтан оңтүстік оралдық ғалымдар жергілікті климаттың ерекшеліктерін ескере отырып, жаңа сорттар шығаруда, деп хабарлайды баспасөз қызметі. FSBI «Орал федералды аграрлық Ресей ғылым академиясының Орал филиалының ғылыми-зерттеу орталығы».
Жаңа өнімдердің бірі - Сапфир сорты. Оның күлгін түсі жасанды бояу емес, антоцианин пигменті. «Ерекше сорт - өйткені оның Корей сортының Бора алқабының қатысуымен алынған түйнек етінің күлгін түсі бар және антиоксиданттардың көп мөлшері бар», - деді ЮУНИИСК картоп өсіру бөлімінің бас ғылыми қызметкері Александр Васильев.
Тағы бір жаңалық – зиянкестерге төзімді «Захар» сорты мен дәмі бойынша чемпион Спиридон.
«Біз мәдениетті сақтау үшін жоғары белсенді препараттарды, гормондарды, антибиотиктерді қолданамыз. Өйткені ол бірінші кезеңде әртүрлі қоздырғыштарға сезімтал ». – деді аға ғылыми қызметкер Василий Дергилев.
Институт қызметкерлері зертханада жаңа сорттарды қалпына келтіру және көбейтумен айналысады. Содан кейін олар жаппай өсіру үшін фермерлерге беріледі. Бүгінде Челябі облысы жеуге болатын картоптың жартысына жуығын жинайды. Шамамен үштен бірі Ресейдің басқа аймақтарына кетеді.