Михаил Тремасов, Сібір Федералды округі және Қиыр Шығыстағы аймақтық өкілі, «GRIMME-RUS» ЖШҚ
Қатал климаттық жағдайларға қарамастан Новосибирск облысында өсімдік шаруашылығы жақсы дамыған. Дәнді дақылдарды өндіруге облыстағы негізгі аудандар бөлінген, бірақ картоп та өз орнын тапты.
Бұл мәдениет әр ауылдың ауласында өсіріледі. Картопты өнеркәсіптік өндірумен оннан астам ауылшаруашылық кәсіпорны айналысады. Жоғары нәтижелерге қол жеткізуге отандық өндірушілер де, Еуропа елдері мен Американың шетелдік серіктестері де жеткізетін озық технологиялар мен заманауи жабдықтар қолданылады.
Соңғы екі жылда нарықтық жағдай картоп өндірушілер үшін қолайсыз болып қалғанын атап өткен жөн. Өнімдердің бағасы өте төмен деңгейде, сақтау құны өсуде, ал Орта Азия республикаларына дәстүрлі тарату каналы жұмыс істемейді. Осының фонында көптеген ауылшаруашылық кәсіпорындары егіс алқаптарын қысқарта бастады, тіпті өндірісті толықтай жаба бастады.
Бірінші болып ұсақ шаруашылықтар, сонымен қатар тар мамандандырылған шаруашылықтар соққыға жығылды. Биылғы жылы картопты облыстағы ең ірі картоп өсіретін ферма жақында ғана отырғызбағанын айтсақ та жеткілікті - «Емельяновский» АҚ500 гектардан астам жерді өңдеу.
Перспективалар туралы айту қиын: облыста өндірілетін картоптың едәуір көлемі сапасыз (агротехнологияға сәйкес келмеудің салдары, заманауи талаптарға сәйкес келмейтін ескірген жабдықты пайдалану салдары).
Шығарылған өнімнің аз пайызы өңдеуге алынады, бұл да өнім бағасының өсуіне ықпал етпейді. Бірақ ауылшаруашылық тауар өндірушілері PepsiCo-ның Новосибирск облысына келуіне үлкен үміт артады.
15 жылдың 2019 ақпанында Сочиде Ресей инвестициялық форумы кезінде Новосибирск облысының губернаторы Андрей Травников пен PepsiCo компаниясының Ресейдегі, Беларуссиядағы, Украинадағы, Кавказдағы және Орталық Азиядағы президенті Нил Старрок Новосибирскіде тісбасарлар шығаратын зауыт салу туралы келісімге қол қойды.
Жаңа кәсіпорын Lays маркалы чиптерді шығарады. Әңгіме 250300 миллион тонна картопты қайта өңдеу туралы болып отыр, бұл жергілікті ауылшаруашылық тауар өндірушілерінің пікірінше, олардың кәсіпорындарының экономикасына, шаруа қожалықтарының одан әрі техникалық дамуына және, мүмкін, картоп өндіруден бас тартқандардың салаға оралуына айтарлықтай әсер етуі мүмкін.
Бүгінгі күні Новосибирск облысында картоп өндіретін No1 ферманы дұрыс атауға болады SPH «Ярковское». Шаруашылықтың тұрақты жағдайы талантты іскер атқарушы Глеб Александрович Поповцев бастаған бүкіл ұжымның үйлесімді жұмысымен қамтамасыз етіледі.
«Ярковскоеде» 10 га егіс алқабы бар, онда 000 га картопқа бөлінген. Шаруашылықтың озық әдістері мен заманауи технологияны қолдану мол және сапалы өнім алуға мүмкіндік береді. Картоп жаңа технологиямен жабдықталған жаңадан салынған қоймада сақталады, ал ауылшаруашылық машиналары мен жабдықтарына жыл сайынғы шығындар фермада он миллион рубль көлемінде болады, бұл кәсіпорынның болашағына салынған инвестиция деп аталады.
Шаруашылықтың атқарушы директоры Владимир Робертович Кенигтің айтуынша, «Ярковское» СПХ көкөніс - сәбіз, пияз және қырыққабат өндірісін ұлғайтып келеді, өйткені кәсіпорында жұмыс істейтін адамдар нарықта сұранысқа ие сапалы өнімді қалай өсіру керектігін біледі.
Новосибирск облысында көкөніс өндірісіндегі маңызды орын болып табылады «ОПХ» ДАРЫ ОРДЫНСКА «ЖШҚонда 300 гектар алқапта картоп, сәбіз және қызылша өсіріледі. Кәсіпорын басшысы Шакир Сүлейманов ашық, өте позитивті және шығыс қонақжай адам. Бұл кәсіпорынның өнімдерін әрқашан Новосибирск дүкендерінің сөрелерінен табуға болады.
Көкөніс өсіретін тағы бір ферма Кольцово қаласына жақын орналасқан - «Алыптар бақшасы» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі. Ұзақ уақыт бойы оны Елена Николаевна Полупанова басқарды. Кәсіпорынның негізгі мамандандырылуы жылыжай көкөністерін өндіру болып табылады, сонымен бірге шаруашылық картоп өсіреді (130 га алаңда) және сәбіз (40 га) өсіреді. Өнімдер Новосибирск пен оның серіктес қалаларының бөлшек сауда желілеріне жеткізіледі.
Giganta Gardens LLC-тің айрықша ерекшелігі - бұл ерекше тәртіп билейтін абаттандырылған аумақ. Фермадағы барлық жұмыс процестері өте жақсы түзетілген және бәрі ұзақ жоспарланған жоспар бойынша жүретін сияқты әсер алады.
Приобский ауылының аумағында ол 20 жылдан астам уақыт бойы ашық және жабық жерде көкөніс өсіреді «Приобское» ЖАҚ... Кәсіпорын директоры - Виктор Петрович Беккер.
Мұнда жыл сайын бес мың тоннадан астам жаңа піскен көкөністер өндіріледі. Өсірілген өнімдер көтерме сатып алушыларға сатылады, мемлекеттік мекемелерге жеткізіледі, ал кейбіреулері Новосибирск қаласындағы сауда желілерінің дүкендеріне жеткізіледі.
Шаруашылықтың өзіндік суармалы егістері, жылыжайлары, заманауи ауылшаруашылық техникасы, көлік құралдары паркі, қоймалары, көкөніс қоймалары, заманауи климаттық жабдықтармен жабдықталған. Мұның барлығы толық өндірістік циклды қамтамасыз етеді: өнімді өсіру, сақтау, жөнелту және жеткізу.
Приобское ЗАО көрмелерде, байқауларда және жәрмеңкелерде көптеген дипломдармен және медальдармен марапатталды. Компания нарықтағы еңбек тиімділігі мен бәсекеге қабілеттілігін арттыруға бар күш-жігерін жұмсайды, қоғамның көкөніс өнімдеріне деген өсіп келе жатқан қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін өндіріс көлемін ұлғайтуға күш салады. Негізгі міндет - тұтынушылардың сенімін ақтау.
Новосибирск облысының картоп өсіретін кәсіпорындары туралы әңгімені әрі қарай жалғастыруға болар еді, бірақ, өкінішке орай, кейбір фермерлер мәдениетке деген қызығушылықты жоғалтып, картоп өндірісін азайтып жатыр.
Мысалы, в «Леонидов» КФХ биыл егіс алқабы 200 гектардан 120 гектарға дейін қысқарды. Себептер - өнімнің бірнеше маусымдағы төмен бағасы және өнімді өткізудегі қиындықтар. Бірақ қазіргі жағдай уақытша құбылыс деп үміттенеміз, ал кәсіпорында жинақталған тәжірибе әлі де сұранысқа ие болады.
Сібір картоп өсірушілері 2021 жыл аймақ үшін бетбұрыс кезең болады деп күтеді, ал картоп қайтадан жоғары рентабельді дақылға айналады. Бұл күтулер бірінші кезекте PepsiCo картоп чипсы зауытын салу және іске қосумен байланысты. Өңдеу картоп өнеркәсібінің өмір сүруіне көмектеседі.