Қиыр Шығыс – басқаларға ұқсамайтын бірегей аймақ. Дегенмен, жергілікті климаттың қатал жағдайында ауыл шаруашылығының қызғаныштай қарқынмен дамып келе жатқанын білетіндер аз. Ауыл шаруашылығы дақылдарының үлкен тізімінде жылуды жақсы көретін картоп сәтті өсіріледі. Қиыр Шығыс федералды округінің ғылыми қауымы мен ауыл шаруашылығы саласының өкілдері картоп өсірудегі жағдай мен жұмыс тәжірибесі туралы айтты.
Түрлі артықшылықтар
Ашот Назаретян Амур облысынан, 2019 жылы жеке тамақтандыру бизнесінің қажеттіліктері үшін картоп өсіру үшін шаруа қожалығын құрды. Ол 7 гектар алқаптан бастады, бірақ, олар айтқандай, үйреніп кетті, ал 2022 жылы 80 гектар жер өңдеуге бөлінген.Кәсіпкер шетелдік селекция сорттарын, оның ішінде Гала, Адретта, Розара, Королева Анна. Шаруашылықтың егістік алқаптарынан отандық «Аврора» және «Сәттілік» сорттарын көруге болады. Ең жоғары көрсеткіштерге «Аврора» және «Венета» сорттарымен қол жеткізілді, олардың өнімділігі гектарына 40 тоннаны құрайды.
Приморск өлкесіндегі жеке шаруа қожалығы Александр Морозов 2010 жылы құрылған. Бірінші маусымда 3 гектардай жерге ексем, біртіндеп картоп алқабын 100 гектарға жеткіздім. Фермердің бақылаулары бойынша вегетациялық кезеңі 65-75 күн болатын сорттар жақсы нәтиже береді. Олар көктемгі ылғалда өсіп, теңіз тұманынан туындаған аурулардан «қашуға» үлгереді. Мұндай сорттар өте көп, бірақ бүкілресейлік рейтингтердің көптеген жетекшілері мұнда әсерлі нәтиже бермейді. Бірақ гектарына 30 тонна өнім алған Беллароса, керісінше, аграрлық үшін жағымды жаңалыққа айналды.
А.К.Чайка Қиыр Шығыстың агробиотехнологиялар федералды ғылыми орталығының картоп және көкөніс шаруашылығы бөлімінің меңгерушісі Дмитрий Волков Соңғы жылдары Қиыр Шығыс федералды округі жергілікті климат үшін жасалған өзіндік селекциялық сорттарға сүйенетінін айтты.
Приморьеде ең танымалдардың бірі Казачок болды - жергілікті селекционерлердің орта кеш тобының алуан түрі. Облыста 2006 жылы жасалған янтарь да кең алқаптарда өсіріледі. Ол жоғары өнімділігі мен саңырауқұлақ ауруларына төзімділігіне байланысты әлі де сұранысқа ие.
Магадан және Камчатка селекциясының картоптары федералды округте кең егіс алқаптарын алып жатыр. Ресейдің басқа аймақтарының сорттары да ұсынылған, оның ішінде ерте Метеор мен Гулливер, картоптың A. G. Lorkh федералдық мемлекеттік бюджеттік институтының мамандарының авторлығы. Екеуі де өзін жақсы жағынан көрсетті және көптеген шаруашылықтарда өсіріледі. Шетелдік сорттардың ішінде Adretta және Sante жетекші орында: сорттар 1990 жылдардың басында нарықта пайда болды, бірақ әлі де сұранысқа ие.
«Камчатка ауылшаруашылығы ғылыми-зерттеу институты» федералдық мемлекеттік бюджеттік мекемесінің егістік дақылдары мен картоп өсіру биотехнологиясы зертханасының жетекші ғылыми қызметкері. Вера Гайнатулина Ол облыста негізінен ерте және орта ерте сорттар өндірілетінін, өйткені кеш картоп жай ғана піспейді. Оларға, мысалы, тұқымдары 2019 жылы қалпына келтірілген және өткен маусымда супер-супер элита алынған өз таңдауындағы Гейзер мен Вулкан кіреді. Камчаткадағы картоп алқаптарының жартысынан астамын өңдейтін жеке қосалқы шаруашылықтар бұл сорттардың артықшылықтарын бірден бағалады. Ал оларды өнеркәсіптік ауқымда өндіру технологиясы қазірдің өзінде әзірленуде.
Бүгінгі күні мемлекеттік сынақтан өтіп жатқан «Жемчужина Камчатка» жаңа ультра ерте сорты шығаруға дайындалуда. Оның әлеуетті өнімділігі гектарына шамамен 45 тоннаны құрайды, бұл өз қажеттіліктері үшін белсенді түрде картоп өсіретін адамдарды тартуы керек.
Муссондар мен тайфундар
Қиыр Шығыс федералды округінің климаттық жағдайлары әсірелеусіз экстремалды деп аталады.
Дмитрий Волков Қиыр Шығыс федералды округінің оңтүстігінде, Приморск өлкесінде және Хабаровскінің оңтүстік бөлігінде муссондық климат басым екенін түсіндірді. Мұнда көктем ерте келеді, ал картоп отырғызу сәуірдің аяғында немесе мамырдың басында басталады. Бұл аумақтар шілде-тамыз айларында жауатын жауын-шашынның көп мөлшерімен және жиі тайфундармен сипатталады. Құрғақшылық пен қалыптан тыс жоғары температура да сирек емес.
Жергілікті климаттың негізгі проблемасы Александр Морозов апта бойы тоқтаусыз жауатын жаңбырды санайды. Су тасқыны мен су тасқыны әдеттегі жағдайға айналды. Мәселен, 2022 жылы шаруа қожалығында картоп дақылының тең жартысы шайылып, ысырап 2 мың тоннаға жуықтады.
У Ашот Назаретян бір жыл бұрын Амур өзенінің жағасынан тасып, 60 гектар картоп алқабын су басқан болатын. Соның салдарынан 10 гектарға жуық жер телімін ғана алып тастаған.
Камчатка өлкесін қамтитын аймақтың солтүстігі картоп өсірудің ең ауыр жағдайларымен ерекшеленеді. Бұл жерлерде отырғызу көктемнің аяғында - жаздың басында жүзеге асырылады, ал егін жинау тамыз айында басталады. Қысқа вегетациялық кезеңді және шуақты күндердің шектеулі санын ескере отырып, егіннің өсуі үшін әрбір жылы күн есептеледі.
Қиыр Шығыс федералды округінде, атап өтілгендей Дмитрий ВолковҚыс жеткілікті ерте келеді. Алғашқы аяздар қыркүйектің екінші жартысында тіркеледі, сондықтан фермерлер 1 қазаннан кешіктірмей бүкіл егінді жинауы керек.
Жергілікті топырақтың ерекшеліктері тыңайтқыштарды міндетті түрде қолдануды талап етеді, әйтпесе дақылдар ең аз өнімділікті көрсетеді. Бұл, әсіресе, жеңіл вулкандық топырақтар және су режимінің сілтісіздену түрі бар Камчатка аймағына қатысты. Ал Амур облысында жер тасты, сондықтан екі қатарлы картоп өсіру технологиясын қолдану қажет.
Орталықтан алыс
Бүкіл Ресейдегідей, Қиыр Шығыс федералды округінің ауыл шаруашылығында білікті кадрлардың тапшылығы өткір.
Сәйкесінше Ашот Назаретянжаңа қызметкерлерді өздігінен оқыту керек. Түлектер санаулы ғана, өйткені ауылшаруашылық жоғары оқу орындары мен техникумдарды бітіргендер жалақының аздығынан, еңбек жағдайының қиындығынан өндірісте жұмыс істегісі келмейді.
Александр Морозов кадрларды әлеуметтік бағдарламалармен тартады.Адамдарды баспанамен қамтамасыз еткен шаруа 10 жылдан кейін қызметкерлердің меншігіне жайлы үйлер береді. Осы уақытта тамырын басып үлгерген олар, әдетте, кәсіпорында қалады.
Федералды округте картоп пен көкөніс қоймаларының, әсіресе заманауи шындыққа сәйкес келетін және автоматтандырумен жабдықталған қоймалардың өткір тапшылығы байқалады.
Айтылғандай Александр Морозов, фермерлер пайдаланатын қоймалардың көпшілігі үмітсіз ескірген және қайта құруды қажет етеді. Ол өз шаруашылығында 1,25 мың тоннаға климаттық бақылау жүйесімен жабдықталған көкөніс қоймасын салды. Алайда ол енді шаруаның қажетіне жетпейді.
Мың тоннаға есептелген өнім сақтайтын қойма, ферма бар Ашот Назаретян. Бірақ өндіріс көлемінің ұлғаюына және нарықтағы қазіргі сұранысқа байланысты жаңа қуаттарды енгізу қажет болатыны сөзсіз.
Ойымша Сенім Гайнатулина, бұл мәселе федералды округте тұқым шаруашылығының дамуына да теріс әсер етеді.Отырғызу материалын сақтау шарттарына қойылатын талаптар айтарлықтай жоғары және оларды қанағаттандыру үшін сақтау орындары жоғары технологиялық болуы керек.
сәйкес федералды орталықтан алыс аймақтарда Дмитрий Волков, тыңайтқыштар мен өсімдіктерді қорғау құралдары жетіспейді.
Өсімдіктерді қорғау құралдарының кең ассортименті осы өнімдердің әлемдік жеткізушілерін ұсынатын компаниялар ұсынады. Бірақ келесі маусымға минералды тыңайтқыштарға алдын ала тапсырыс беру керек, қазірдің өзінде күзде. Әйтпесе, атап өткендей Ашот Назаретян, көктемде сіз оларды қажетті мөлшерде таба алмайсыз.
Вера Гайнатулина МЖӘ мен тыңайтқыштар алдымен сатып алынатынын растады. Жеткізу мерзімі ұзақ болғандықтан, барлығы көктемге дейін қоймада болуы үшін күнтізбелік жылдың соңына дейін тапсырыс беруге үлгеру маңызды.
Қиыр Шығыс федералды округінің аумағына жеткенге дейін қажетті тауарлар жүздеген, тіпті мыңдаған шақырымдарды жүріп өтеді. Олардың бағасына көлік шығындары да кіреді, олар бағалау бойынша Александра Морозова, «химия» құнының 15 пайызына дейін және өсімдіктерді қоректендіруге арналған құралдар.
Отандық ставка
Топырақтың батпақтануына байланысты ең жоғары өнімділікті шетелдік компаниялардың жоғары кросс мүмкіндігі бар қуатты қондырғылары көрсетеді. Бірақ, белгілі болғандай, Қиыр Шығыс федералды округіндегі көптеген картоп өсірушілер отандық әріптестеріне артықшылық береді.
Ашот Назаретян Мен әлемге әйгілі брендтердің бірінен энергияға қаныққан комбайн сатып алуды ойладым. Бірақ олардың барлық артықшылықтарына қарамастан, мұндай машиналарда кемшіліктер де бар. Қосалқы бөлшектерді Мәскеу арқылы жеткізу мерзімі 1,5-2 айға жетуі мүмкін. Сондықтан, шаруалар батыстық техниканы алса, қанатында ресейлік немесе беларусь техникасын алуға тырысады. Мәселен, кәсіпкердің шаруашылығында отандық үш картоп жинайтын, екі жапондық комбайн бар.
Жергілікті шаруалардан жалға алынған картоп отырғызып, жинайтын жапондық техника Камчатка ауыл шаруашылығы ғылыми-зерттеу институтында да қолданылады. Вера Гайнатулина бұл машиналар туралы сенімді және тиімді деп айтады. Бірақ бұл шағын өлшемді ықшам жабдық кішігірім аумақтарды өңдеуге қолайлы, ал ірі шаруашылықтарда ол ұзақ уақыт тазалауды тудыруы мүмкін.
KFH-де Александра Морозова олар маусымға алдын ала дайындалып, ең сұранысқа ие қосалқы бөлшектерді алдын ала сатып алуға тырысады. Мұнда қолданылатын комбайндар еуропалық өндірушілер, бірақ тракторлар Беларусьтікі.
Сәйкес Дмитрий Волков, Саланың техникалық жарақтандыру жағдайы соңғы уақытта жақсы жаққа өзгерді. Мемлекеттің субсидиялар мен гранттар түріндегі көмегінің арқасында техника парктері тек фермерлер мен ауыл шаруашылығы кәсіпорындарымен ғана емес, ғылыми-зерттеу институттарымен де жаңартылып, толықтырылуда.
Жаңа стратегияға қарай
Қиыр Шығыс биылғы маусымның картоп сатуға байланысты проблемаларын айналып өтпеді.
Ескерту ретінде Ашот Назаретян, Шаруашылық қоймасында 900 тоннаға жуық өнім бар, ал мұнда сату әлі басталған жоқ. Түйнек құны күзде, егіннің қызған шағында, басқа аймақтардан картоп жеткізіле бастағанда арзандады. Бағаның төмендігіне қарамастан, көтерме сатып алушылар жоқ, ал фермер бөлшек саудаға мәжбүр.
2022 жылы Қиыр Шығыс федералды округінің ірі шаруа қожалықтары өнімдерінің қымбаттауын күтіп, егінін қоймаға қояды. Бірақ жаңа жылдың басында да нарықтағы жағдай өзгеріссіз қалады.
Менталитетіне байланысты ресейлік аграрий әдетте ауыл шаруашылығы өнімдерін сатып алушы оның тарапынан көп күш жұмсамай-ақ табылады деп үміттенеді. Бірақ қатал бәсекелестік жағдайында бұл схема жұмысын тоқтататын сияқты.
Сәйкесінше Александра Морозова, өткен жылы Приморьенің шаруашылықтары жақсы өнім алды.Бірақ картоп бағасы жоқ, көтерме сауда төмен, тұтынушылық сұраныс төмен, өңдеу кәсіпорындары жоқ. Жергілікті қоймалар өнімге толы, оны сатуды ешкім білмейді. Сонымен қатар, импорттық картоп Қиыр Шығыс нарығына шығуды жалғастыруда.
Ашот Назаретян Енді мұны басқаша жасау керек екеніне сенімдімін. Өзінің KFH-де ол мұқият калибрленген стратегия негізінде жұмыс істейтін сату бөлімін ашуды жоспарлап отыр. Сондай-ақ HoReCa секторына, дүкендер желісі мен түпкі тұтынушыларға ұсынылатын тауарларды шығару үшін жуу, орау және терең өңдеу бойынша қуаттарды құру қажет.
Тұқымдарды күту
Қиыр Шығыс федералды округінде фермерлерді отырғызу материалдарымен қамтамасыз ету мәселесін шешу үшін оны өндірудің жақсы ұйымдастырылған жүйесі жоқ. Мұнда отандық және шетелдік сорттардың селекциялық және төл тұқым шаруашылығымен айналысатын бірнеше ғылыми-зерттеу институттары табысты жұмыс істеуде. Дегенмен, федералды округте элиталық картоп өсіруді және көбейтуді жалғастыратын бірнеше шаруашылықтар бар.
Тек Приморье өзін жоғары репродукциялы тұқымдармен 100 пайызға дерлік қамтамасыз етеді, бұл да аймақтың жұмсақ климатымен байланысты. Сәйкес Дмитрий Волков, бірінші кезекте, өзіміздің сорттармен, сондай-ақ басқа асыл тұқымды орталықтармен лицензиялық келісім-шарттар бойынша жұмыс жүргізілуде.
Қиыр Шығыстың агробиотехнологиялар федералды ғылыми орталығының картоп өсіру және тұқым орталығы ірі жергілікті тұқым өндіруші «Пуциловское» жауапкершілігі шектеулі серіктестігімен ынтымақтасады. Кәсіпорын ғалымдардан алынған түпнұсқа материалды таратады және осы жерден тұқым Хабаровск өлкесіне, Амур облысына, Камчаткаға және федералды округтің басқа аймақтарына жіберіледі.
Бірақ жағалаудағы өндірушілер сорттардың шектеулі жиынтығын өсіреді. Бұл тізімге қанағаттанбағандар Орталық Ресейден отырғызу материалын жазуға мәжбүр. Александр Морозов атап өткендей, жеткізу белгілі бір қиындықтармен байланысты. Тұқымдарды алдын ала жіберу қауіпті, өйткені жүк Якутия аумағы арқылы өтеді, мұнда температура өте төмен. Ал ол жақта күн жылынса, Приморьеде көгалдандыру науқаны аяқталды.
Бұл таңдаудың жоқтығы туралы айтады Ашот Назаретян. Фермер Амур облысында да, бүкіл Қиыр Шығыс федералды округінде де ауыл шаруашылығы өндірушілерінің қажеттіліктерін қанағаттандыра алатын жергілікті кәсіпорындар құру қажеттілігіне сенімді. Тұқымдарды отырғызу орнынан мыңдаған километрге тапсырыс беру мақсатсыз және тым қымбат.
Сәйкесінше Вера ГайнатулинаКамчатка өлкесінің де картоп тұқымымен өзін-өзі қамтамасыз ету мүмкіндігі бар. Бірақ әзірге оның көп бөлігі – негізінен шетелдік селекцияның сорттары – түбекке Приморьеден, Сібірден немесе елдің еуропалық бөлігінен жеткізіледі. Ал бұл аумақтық оқшауланған аймаққа тән емес зиянкестер мен ауруларды әкелумен байланысты.
Болашақ көзімен
Қиыр Шығыс федералды округінің географиялық орналасуы жергілікті картоп өсірудің даму деңгейін анықтайды. Және бұл тек климат емес. Шалғай аумақтардың ғылымын, селекциясын, тұқым шаруашылығын қаржыландыруды федералдық орталық жеткіліксіз көлемде жүзеге асырады. Қиыр Шығыс тіпті ауыл шаруашылығын қолдау жөніндегі мемлекеттік бағдарламалардың көпшілігінде де жоқ.
Дегенмен, 2023 жылы оң өзгерістер болуы мүмкін. Вера Гайнатулина «Н.И.Вавилов атындағы ФРК Бүкілресейлік өсімдік генетикалық ресурстар институты» (ВИР) федералдық мемлекеттік бюджеттік ғылыми мекемесінің құрамына Қиыр Шығыстың бірқатар ғылыми мекемелерін қосу мәселесі шешілгенін айтты. Еліміздің жетекші институттарының біріне кіру, ең алдымен, тиімдірек ғылыми жұмыстарды жүргізу үшін өзіңіздің жеке зертханалық базаңызды алуға мүмкіндік береді.
Ең қиын жағдайда жұмыс істейтін егіншілер қол жеткізген жетістіктермен тоқтап қалмай, ауқымды жоспарлар құруда.
Ашот Назаретян алдағы маусымда картоп егіс көлемін 100-150 гектарға, ал алдағы бірнеше жылда 500 гектарға жеткізгісі келеді. Бүгінгі таңда фермер сақтау және қоймадан шығару үшін түйнектерді төсеу үшін жоғары технологиялық желіні сатып алуға дайындалуда. Маусым соңына дейін орнатылып, шаруашылық механизацияға тағы бір қадам жасамақ.
Александр Морозов өнімді өткізу мәселелерін шешуге бағытталды. Қиыр Шығыс федералды округінің картоп өсіру саласындағы әлеуеті зор және оның аймақтарындағы тұрғындардың саны 8 миллионға да жетпейді. Шектеулі сұраныс фермерлердің әлдеқайда кең ауқымда жұмысқа көшуіне кедергі жасайды. Сату жолдарын іздеген кәсіпкер шетелдік тұтынушыларды көздеп отыр. Оның пікірінше, миллиондаған халқы бар Қытай, Оңтүстік Корея және Жапонияға жақын орналасқан нарықтарға шығу тамаша нұсқа болар еді. Бұл елдерге арзан және дәмді ресейлік картоп жеткізуді ұйымдастыратын кез келген адам одан әрі дамуға барлық мүмкіндіктерге ие болады.
Жақсы перспективаларды көреді және Дмитрий Волков, ол жергілікті өндірушілер өндірісті арттырып, картоп өнімділігін арттыра алады деп есептейді. Қиыр Шығыста кеңестік дәуірден бері мықты ғылыми база, білікті кадрлар, картоп өсірудің мықты мектебі сақталған. Ал заманауи селекционерлер шетелдіктермен сенімді бәсекелесетін жаңа сорттарды сәтті жасайды. Ал шаруалар үшін жұмыс жағдайы шынымен қиын болғанымен, мұнда жұмыс істеп, тамаша нәтиже көрсетуге болады.
Ирина Берг