Швейцарияның SRF телеарнасы хабарлағандай, жаһандық жылыну жағалаудағы топырақтардың тұздануына алып келеді, бұл картоп алқаптары үшін үлкен проблема болып табылады. Мұны шешу үшін Перудегі Халықаралық картоп орталығының ғалымдары жаңа, төзімді сорттарды өсірумен айналысады, олар өнімнің дәмін сақтауға және жоғары өнім алуға мүмкіндік береді.
Халықаралық картоп орталығы нағыз қазынаны ұсынады, деп хабарлайды Швейцарияның SRF телеарнасы. Онда үлкен және кішкентай, дөңгелек және сопақша картоптары бар себеттерді көруге болады. Бұл байлықтардың арасында күлгін немесе қызыл түсті картоп бар.
Жаратылыстану ғылымдарының маманы Стеф де Хаан бұл қазыналарды қуанышпен көрсетеді. «Анд өңірі картоптың 4000-нан астам жергілікті сұрыптарын шығарды. Біз олардың кейбірін жыл сайын өсіреміз », - дейді сарапшы. Бөлік түйнек түрінде сақталады, қалған түрлері қалың қорғаныш әйнектің астында нәзік өсімдіктер түрінде немесе генетикалық материал ретінде тоңазыту температурасынан 200 ° C төмен температурада сақталады.
Бұл қазыналар жақсы қорғалған. Перуда күшті жер сілкінісі болған жағдайда, картоптың барлық түпнұсқа сорттарының үлгілері Бразилия мен Норвегияда да сақталады деп түсіндірді ғалым. 185 ғалымы бар Картоп орталығы Перуда орналасқан, бірақ Де Хаан және оның әріптестері Латын Америкасы, Африка және Азияның барлығын назардан тыс қалдырмайды.
Жақында олар Бангладештен көмек сұрады. Біз картоп өсірілетін өзен атырауындағы дренаждық бассейнде топырақтың тұздануы туралы айтып отырмыз. Климаттың өзгеруіне және температураның жоғарылауына байланысты теңіз деңгейі көтеріледі. Нәтижесінде тұзды су картоп алқаптарына енеді.
Де Хаан: «Жағалаудағы аудандарда бұл проблема көбірек орын алуда» дейді. Зерттеушілерге қиын міндет - тұзды топырақта тамыр алатын, бірақ сонымен бірге дәмді болып, жоғары өнім беретін картоптың әртүрлі түрлерін жасау.
Де Хаан: «Картоп орталығында бізде үлкен генетикалық қазына бар, жергілікті сорттар мен жергілікті білімді фермерлерге ауызша таратылатын үлкен білім бар», - дейді. Бұл уақытта уақыт өтіп жатыр. «Жергілікті өндіріс жағдайларына бейімделген жаңа түрлер пісіп жатқанда, бұл әдетте он жылға созылады», - дейді маман.
Картоптың қауіптілігіне температураның жоғарылауы, жаңа зиянкестер және ауа-райының өсіп келе жатқанын болжау мүмкін емес (жаңбырдың қашан және қанша мөлшерде жауатынын білу қиынға соғады). Сонымен қатар, картоп өсіру кезінде елеулі географиялық өзгерістер болады, дейді зерттеуші.
«Картоп өндірісі салқындағандықтан полюстерге жақындай түседі. Таулар бар жерде өрістер бұрынғыдан гөрі биіктікте бұзылады », - дейді де Хаан. Перу бұл тәжірибемен ұзақ уақыт бойы айналысып келеді. Фермерлер картопты теңіз деңгейінен 4400 м биіктікте өсіреді, бұл 300 жыл бұрынғыдан 40 м жоғары.
Алайда алға жылжу тек шектеулі ауқымда мүмкін. Бір сәтте топырақ жартастарға айналады. Бүгінгі күні картоп өсірілетін кейбір өңірлер үшін орта мерзімді перспективалар өте ыңғайсыз көрінеді. Африканың солтүстігінде және оңтүстік Еуропада картоп өсіру қиынға соғады, ал кейбір жерлерде тіпті мүмкін емес.
Бір күні ол картоп үшін салқын болмайды - түнде температура 16 ° C-тан төмендемейтін кезде. Оның салдары ауыр болуы мүмкін. Мұны тарих көрсетті: 1845 жылдан бастап Ирландияда миллион адам «картоптың ашығынан» қайтыс болды, бұл кеш құрбандықтың эпифитозының салдары болды. Тағы бір миллион АҚШ-қа кетті.
Бұл күндері Біріккен Ұлттар Ұйымы тағы да картопқа үлкен үміт артады, өйткені түйнектер дүниежүзілік аштық дағдарысын жеңілдетуге көмектеседі. Алайда бұл үшін картоптың жаңа тұрақты сорттарын дамыту қажет, деп Швейцарияның SRF телеарнасы қорытындылады.