Биыл біздің облыста екінші наннан жақсы өнім алынды. Кейбір өрістерде түйнектер соншалықты үлкен, сондықтан олар кешкі ас жасай алады. Бірақ бұл өнімді өнеркәсіптік ауқымда өсіретін картоп өсірушілер бұл алпауыттарды жігерлендірмейді.
Олег Мурзов - солардың бірі. Оның өрістері Пенза ауданы, Лемзяйка ауылының жанында орналасқан. «Вязовский» ЖШҚ (компания бұрын осында болған совхоздың есімімен аталған) бидай, күнбағыс, көкөніс, картоп өсіреді. Соңғысы қазір тазартылуда. Ауданы 60 га.
Біз фермаға әр пенденің үстеліндегі негізгі өнімдердің бірінің шығымдылығы және қандай бағалар күтілетінін білу үшін келдік.
Картоптың стандарттары
- Олег Владимирович, жазғы тұрғындар маған салмағы екі келі болатын түйнектерді көрсетті. Біреуі бүкіл табаға жеткілікті болды. Сізде осындай алыптар бар ма?
«Мұндай оппозиционерлер жоқ, бірақ биыл картоп өте үлкен», - деп жауап берді ол. - Бірақ мен бұл жақсы деп айтпас едім.
- Неге?
- Тауарлы картоп орташа мөлшерде, өте тегіс болуы керек - 50-60 миллиметр. Мұны бөлшек сауда желілері оңай қабылдайды. Ал қазір орташа есеппен 80 миллиметр. Картоп үлкенірек, бірақ түйнектер аз.
Мурзов картоп бизнесімен бірінші жыл айналысқан жоқ, бірақ Лемзяйкте ол үшін жаңа аумақ бар. Ол кәсіпорынды «терең минуспен» алды. Бұл жерде электрлендіру, қалыпты желдету жүйесі болмаған жерде сақтау орны қайта құрылды. Бәрі тек есептен шығарылуда, сондықтан екінші нанды жинауға кешігіп қалдық. Бірақ іс дереу заманауи бұрылысқа икемделді.
Құрғақшылық техникасы
Мұнда процестердің көпшілігі автоматтандырылған. Картоп жинаған күректері бар ер адамдар емес, картоп жинаушылар.
Қайда қарасаңыз да, егістік алқаптың орасан зор қара жампары. Тек кейбір жерлерде жалғыз түйнектер қоңырға айналады. Машина операторы Сергей Пронкин басқарған заманауи, жарқын автомобиль бұл біртектес пейзажды жандандырады.
Футуризм оған фондық темір құбырлы қозғалтқыштармен беріледі. Бұл австриялық ирригациялық жүйелердің соңғы буыны. Олар доңғалақтарда және қозғалуға болады. Біреуінің бағасы - 13 миллион рубль.
«Суармай тұрақты өнім алу мүмкін емес», - дейді Мурза шығындарды қажет етеді. - Маусым айында аймақтағы жер құрғақшылықтан өліп жатқанда, суару осы дақылмен айналысқандар үшін нағыз құтқару болды.
Дұрыс жарық астында
Бүгінде алдын-ала болжам бойынша, кәсіпорында әр гектардан шамамен 520 центнерден өнім алынды. Орташа алғанда, бұл көрсеткіш екі есе аз! Мұның сыры неде? Олег Мурзов ойлана басын шайқады, олар қысқаша айтады және айта алмайды.
Мұнда көптеген тонкости бар: топырақ дайындау технологиясы, тұқымдық материалды өсіру, үстіңгі қабатты байлау, бірдей суару ... Егіннің жақсы сақталуы үшін оны белгілі уақытта жинау керек - ертерек те, кейін де емес.
Картоп сақталатын және сұрыпталған ангарда қарапайым емес, жасыл жарық болуы керек. Бұл олар жасады! Кәдімгі шамның астында түйнектер уақыт өте келе күн сәулесінде тұрғандай жасыл бола алады.
Жұмыс және жалақы
Мұны біз егістіктен картоп қоймасына барғанда білдік. Оның сыйымдылығы - 3 мың тонна.
Бірнеше әйел сұрыптаумен айналысады. Таңдалған түйнектер конвейерге мініп, жүреді. Техникалық прогреске қарамастан, жұмыс монотонды, шаршағыш. Таспада тұрып, стандартты емес таңдау керек. Ылғалды топыраққа жабысудан картопты тазарту үшін қалың мақта қолғаптары бар қолдар - бұл күз маңызды күтуге келді.
Бірақ жұмысшылар шаршап-шалдыққанмен, мұңаймайды. Үй шаруашылығындағы жалақы жақсы. Мурзовтың айтуынша, маусымда сіз айына 30-40 мың рубльге дейін ақша таба аласыз.
Ауылда олар соншама көп нәрсені қайдан алады? Мұнда жергілікті тұрғындардың жұмысқа тұру үшін кезегі бар шығар ... Жоқ. Лемзякте жұмыс істейтін қолдарды табу қиынға соқты. Халық негізінен зейнеткерлік жаста. Жастар кетті, қоныс ақырындап саяжайға айналуда.
Мурзовтың тізімінде: «Біз Жарнаманы Засечный, Алферьевка, Усть-Уз, Никифоровкаға орналастырдық», - деп мәлімдеді. - Бірақ, адамдар көп жалақы төлесе де, жер бетінде жұмыс істеуге жалдау қиын ».
Жұмысшылардың көпшілігі фермаға Лемзяжки қаласынан 12 шақырым жердегі Старая Каменкадан келеді. Жоғарыда аталған Сергей Пронкин негізінен Пенза қаласынан.
Олег Мурзовтың айтуынша, жұмысшылар саны аз болсын, бірақ тексерілген, ақылға қонымды.
Картоп бар. Олар картоп жейді
Ең маңызды сұрақ: сізде көптеген бәсекелестер болған кезде сәтті егінді сату қаншалықты тиімді? Олег Владимирович еліміздің картоп нарығындағы тонды басқа аймақтар - Нижний Новгород, Тула және Брянск облыстары орнататынын түсіндірді. Нижний Новгород облысының Арзамас ауданында бір ғана картоп үшін 6 мың гектар жер бөлінген. Бағасы бұл алыптарға байланысты. Егер оларда артық заттар болса, оларды килограмы үшін 5 рубльден алып тастап, бағаны төмендетуге және осы бизнестің басқа қатысушыларына мәжбүр етеді.
Енді, мысалы, көтерме баға - 6-8 рубль.
«Вязовский» ЖШҚ Пенза сауда желілерінің біріне картоп жеткізіп, оны ірі көтерме сауда орындарына сатады. Конвертацияланған қойма сізге уақытты үнемдеуге және маусымдық төмен шығындар аяқталған кезде мәмілелер жасауға мүмкіндік береді.
Олег Мурзовтың айтуынша, қиындықтарға қарамастан, Пенза аймағында картоптың пайдасы бар - екінші нанға сұраныс әрқашан жақсы. Ал заманауи ауылшаруашылық технологиялары өнімділікті арттыра алады. Мұны соңғы бірнеше жылдағы аймақтық көрсеткіштер дәлелдейді. Рас, күрделі салымдарсыз Вязовскийдегідей көрсеткіштер іс жүзінде мүмкін емес. Бірақ бұл жерде олар бәрі бекер емес, шығындар өтеледі деп сенеді.
БАҒАЛАР
Пенза дүкендерінде картоптың килограмы 12-13 рубльді құрайды. Кейбіреулерде маусымдық акциялар ұйымдастырылып, килограмы 9 рубльден таңдалған түйнектер босатылады.
Базарларда «өнеркәсіптік» картоп қымбат - килограмы 14-15 рубль.
Әжелер жазғы резиденциядан түйнектерін сатады, олардың килограмы 20-25 рубль.
автор: Лариса ГУЛИНА, https://pravda-news.ru/