Осы маусымда картоптың көтерме бағалары ауылшаруашылық тауар өндірушілері үшін аздап ынталандырады, оларды өз өнімдерін сатудың жаңа, тиімді жолдарын іздеуге мәжбүр етеді. Фермалардың жекелеген санаттары үшін мәселені шешудің бірі интернет-дүкендермен ынтымақтастық болуы мүмкін. Соңғы жылдары мұндай сайттар Ресейдің барлық ірі қалаларында ашылды.
Нильсеннің (тұтынушылар мен нарықтарды неғұрлым жан-жақты зерттеуге арналған мәліметтер мен талдаулар ұсынатын әлемдік өлшеу компаниясы) айтуынша, азық-түлік сатып алу кезінде ресейліктер аймақтық өнімдердің пайдасына таңдау жасауға тырысады: мысалы, респонденттердің 81% -ы жергілікті жерде өндірілген етті, ал 80% -ы сүтті жақсы көреді. , көкөністер - 75%, жемістер - 67%. Бұл шешім, ең алдымен, сақтау мерзімі қысқа табиғи өнім алуға ұмтылысқа байланысты.
ИНТЕРНЕТ СТАТИСТИКАСЫ
Ресейлік электрондық коммерция нарығының көптеген зерттеушілері бірауызды: оның өсу мүмкіндігі бар. Робокасса (Интернеттегі төлемдерді қабылдауды ұйымдастыру қызметі) мәліметтері бойынша, Ресейлік Интернеттің ай сайынғы пайдаланушылар саны айына кемінде 90 миллион адамды құрайды, олардың 65% -ы интернет-дүкендерден сатып алады. Data Insight (электрондық коммерция нарығында мамандандырылған зерттеу агенттігі) мәліметтері бойынша Ресейде интернет-дүкен функциясы бар кем дегенде 300 мың сайт бар.
Сонымен бірге, сарапшылар өнімдермен Интернет-сауданы инвестициялар үшін ең перспективалы сала деп атайды, өйткені бұл сегмент біздің елде дами бастады. Көптеген халықаралық және федералды бөлшек сауда желілері өздерінің интернет-жобаларын белсенді түрде іске қосып отыруы кездейсоқ емес.
Бірақ азық-түлік алыптарымен қатар, нарықта ауылшаруашылық өнімдерін сатуға арналған үлкен және шағын платформалар бар. Осы бағыттағы интернет-дүкендер заманауи бағыттарға сәйкес келеді: олар тұтынушыларға уақыт пен күш жұмсамай, пайдалы тамақ алуға көмектеседі.
БҰЛ ҚАЛАЙ ЖҰМЫС ІСТЕЙДІ?
Интернет-дүкен, Википедия анықтағандай, Интернет арқылы тауарларды сататын сайт. Бұл пайдаланушыларға өнімді онлайн режимінде таңдауға, тапсырыс беруге, жеткізуді ұйымдастыруға және оларды сатып алу үшін төлем жасауға мүмкіндік береді.
Ауылшаруашылық өнімдерінің интернет-дүкені өз клиенттеріне әртүрлі өнімдердің кең ассортиментін ұсынады, оның ішінде сүт өнімдері, ет және жартылай фабрикаттар, жұмыртқа, ірімшіктер, үй торттары, шөптерден жасалған шай, бал ... Көкөністер мен картоп, әдетте, бұл дәмді ассортиментте бірінші емес. позиция. Сонымен қатар, олар сатып алушылар арасында сұранысқа ие: ауыл беконының бір бөлігін сатып алғанда, бірнеше адам тапсырыс бойынша ауылдың картоп картопының екі килограмын қосудан бас тартады, әсіресе сатып алу мөлшері сәл өзгеріп, курьер ауыр жүкті пәтердің табалдырығына дейін жеткізеді.
Өнімнің әрбір атауы (немесе атаулар тобы) жеке өндірушімен ұсынылған. Интернет-сайтпен жасалған келісім-шартқа сәйкес, ол өз лауазымдарының болуын қадағалап, уақытында - бір-екі күн ішінде - тасымалдау ережелеріне сәйкес қадағалап, тапсырыс болған жағдайда оларды қабылдау пунктіне (немесе тікелей клиентке) жеткізуі керек.
Алайда сайтта әр түрлі жеткізушілердің картоп, қызылша, сәбіз және т.б. бойынша бірден бірнеше ұсыныстары болуы мүмкін - сондықтан әлеуетті клиенттің таңдау мүмкіндігі бар.
Интернеттегі сайттың міндеті - сатып алушыларды қызықтыру және сақтау. Тиісінше, бұл бизнесті ұйымдастырушылардың шығындары тек сайтты құру мен күтіп ұстауға және курьерлік жеткізуді ұйымдастыруға арналған шығындардан тұрады (бар болса). Дүкенді жылжыту және жылжыту бойынша жұмыс үлкен маңызға ие.
Кімнің пайдасы бар?
Кез-келген деңгейдегі ферма өз өнімдерін интернет-сайттарды пайдалана отырып сата алады, ешқандай ресми шектеулер жоқ, бірақ іс жүзінде бұл формат тауарлардың шектеулі көлемін өсіретін және бөлшек сауда желілеріне жаппай жеткізуді ұйымдастыра алмайтын шағын кәсіпорындарға ыңғайлы. Интернет кеңістігіне кіре отырып, ферма бастапқыда қымбат тұратын өнімді (ауылшаруашылық холдингтерінің өнімдерімен салыстырғанда) тиімді бағамен сатуға мүмкіндік алады - әрине, белгілі бір жағдайларда. Олардың ішінде - шағын тапсырыстармен жұмыс істеуге дайындық және жеткізілім схемасы ойластырылған.
«Біз кез-келген кәсіпорынға сайт беруге дайынбыз, - дейді Марат Сұңғатуллин, ферманың« Корова Му »(Қазан) азық-түлік дүкенінің үйлестірушісі, - бірақ іс жүзінде біз отбасылық шағын фермалармен жұмыс істейміз. Көбінесе біздің серіктестеріміз - бұл қала маңында орналасқан және сол жерде өздерінің сату нүктелері бар шаруа қожалықтары, демек оларда логистикалық жүйе дамыған.
Біздің платформа олардың сатылымын арттыруға көмектеседі ». Интернет-сайттар экологиялық және биоөнімдерді сатуға арналған тамаша орын болып табылады. «Біздің ферма бес жаста, бірінші жылдан бастап біз интернет-дүкендермен ынтымақтастық жасаймыз. Бұл біз үшін оңтайлы нұсқа. - деп түсіндіреді Екатерина Шагова, «Василки» эко-фермасының менеджері (Мәскеу облысы). - Шындығында, біз картоп пен көкөністерді қоймаға салмас бұрын оларды ешқандай жолмен өңдемейміз, бізде тірі таза өнім бар, оның сақтау мерзімі сыртында ұзақ емес. Міне, біз мақсатты тапсырысты аламыз, оны тез өңдейміз, және екі-үш күн ішінде өнім тікелей сатып алушының қолына түседі ».
БАЗДАҒЫ КЕШІРІМНІҢ НЕГІЗІНДЕГІ ТАУАРЛАРДЫҢ САПАСЫ
Интернет-дүкен жұмысындағы негізгі проблемалардың бірі: тұтынушы өнімнің сапасына сенімсіздік, оның қасиеттерін фотосуреттен бағалауға мәжбүр ететін тұтынушы. Шындығында, барлық Интернеттегі сайттар фермердің сатып алушыға не жіберетінін тексере бермейді. Бірақ бұл клиенттің ақаулы өнімді алу қаупі бар дегенді білдірмейді, беделге қатысты қауіп тым жоғары. Желідегі бір теріс шолу бүкіл дүкенге сатылымды тастауы мүмкін. Сондықтан, әдетте, талқылаусыз тапсырыс берушіні тартпаған кез-келген өнім қайтарылады. Жеткізушілердің сапасыз өнімдерін ұсынуы (сонымен қатар тапсырыс туралы ұмытып кету немесе жеткізілімнің кешігіп кетуі) дүкендер еш өкінбейді.
Дүкеннің фермерлермен жұмыс жасауы шартты түрде. Виртуалды сайт иелерінің тұтынушыларды әдейі алдау сирек емес. Олар өнімнің сынақ партияларын аймақтағы белгілі шаруа қожалықтарынан сатып алады, веб-сайттарда фермерлердің жеке парақтарын жасайды - сорттардың сипаттамалары мен егістік алқаптарының фотосуреттері, картоптың сапасын растайтын сәйкестік сертификаттары ілінеді және ... міне, ынтымақтастық осы жерде аяқталады. Содан кейін дүкен тыныштықпен өз тауарларын сатады, бірақ ауылшаруашылық өнімдерін жамылып. Новгород облысынан келген шаруа қожалығының жетекшісі Иван Пиреевтің айтуынша, бүгінде оның фотосуреті және оның кәсіпорны шығаратын картоптың түрлері туралы ақпарат Санкт-Петербургтің бес-алты интернет-дүкенінің беттерінде орналастырылған, кейбіреулерінде оны картоптың жалғыз жеткізушісі атаған, тауар сатылымы жүріп жатыр өте белсенді, бірақ дүкендердің бірде-біреуі өнім алу үшін новгородтық фермерге жүгінбейді.
БАҒАЛАУ
Интернет-дүкендерде картоп бағасының ауқымы үлкен. Бір килограмм түйнек үшін әртүрлі сайттар 25-тен 300 рубльге дейін сұрайды. Аса қымбат тауар елордалық тұтынушыларға ұсынылады және көбінесе «экологиялық таза өнімдер» сауда маркасымен ұсынылады.
Өнімнің бағасы қандай және оның қанша пайызы фермерде қалады? Әр дүкеннің ынтымақтастық шарттары бар. Ең үлкен шектер тауарлардың бір бөлігін толығымен сатып алып, оларды сақтау және мақсатты жеткізумен дербес айналысатындарға арналған. Барлық шығындар, әрине, түпкілікті шығындарға қосылады. Бірақ басқа сайттар олардың қызметтерін жоғары бағалайды: өнім бағасына (фермер өзі жариялаған) елордалық дүкендер 70-тен 100% -ға дейін қосады. Егер Интернет-платформа сатылымды ұлғайтуға мүдделі болса да, сұраныстар айтарлықтай төмендеуі мүмкін.
Мәскеуде танымал «Ет деревенское» дүкені, мысалы, қызметтері үшін 25-35% комиссия алады, ал ферманың «Корова Му» азық-түлік дүкені негізінен тегін жұмыс істейді. «Сайт жақсы тауар айналымына ие болмайынша, біз пайыздық мөлшерлемені фермерлер бағасына қоспаймыз, - деп түсіндіреді Марат Сұңғатуллин, - біз, мүмкін, 2019 жылдың соңына дейін осы ережелер бойынша жұмыс істейтін боламыз».
СІЗДІҢ Дүкеніңіз
Сайттардағы бағаларды қысқаша шолу өндірушіні жиі ойлайды: оған делдал керек пе? Өзінің әр түрлі ассортиментінде сапалы өнімнің бірнеше түрін, жеке қоймасы мен тапсырыс жеткізуге арналған көліктері бар ферма өзінің интернет-дүкенін ашуға әбден қабілетті.
Желіде мұндай сайттардың мысалдары бар, бірақ соған қарамастан Интернет-коммерция - бұл жеке және қарапайым емес бизнес түрі. Нарықта жыл сайын пайда болатын ондаған дүкендердің ішінен тек бірнешеуі ғана табысты болады: тұтынушыларды қызықты тауарлармен қызықтыра білгендер, сапа мен қызмет көрсетудің жоғары деңгейін қамтамасыз етіп, сол уақытта пайда табуда. Бұл кәсіпқойлар үшін қиын мәселе.
Euromonitor International сарапшылары алдағы жылдары бүкіл әлем бойынша ғаламтордағы азық-түлік сатылымы үш есеге артады деп болжайды. Осылайша, 2022 жылға қарай тамақ өнімдерінің жалпы көлемінің 3% -ы Интернет арқылы сатылатын болады. Қазір әлемде Интернет арқылы мұндай өнімдердің тек 1% сатылады.