3 қазанда ВДНХ-да «Өзің бар: асханалық картоп, өңдеуге арналған сорттар – күзгі егін» отандық селекцияның жаңа картоп сорттарының тұсаукесері өтті.
Шараны Ауыл шаруашылығын дамытудың Федералдық ғылыми-техникалық бағдарламасының дирекциясы, А.Г.Лорх атындағы картопты зерттеу федералды орталығы және Картоп одағы ұйымдастырды. Сайтта 50-ден астам сорттар ұсынылды, оның ішінде FNTP аясында жасалған.
Іс-шараның қонақтары, атап айтқанда, Magnit және X5 Group сауда желілерінің өкілдері болды. Олар картопты сауда желілерінде сатуға іріктеу мақсатында селекциядағы тың жаңалықтармен танысты. Бұл ресейлік дүкендерде отандық картоптың басым болуын қамтамасыз етудің алғашқы қадамы.
Ұсынылған сорттарды Ресейдегі фри картоптарын шығаратын жетекші компания «V Fry» ЖШС әзірлеу жөніндегі директоры Сергей Марченко да бағалады.
Шара барысында картоптан жасалған тағамдарды дайындау бойынша шеберлік сыныбы ұйымдастырылды. Оны халықаралық кәсіби аспаздық кәсіпқойлар альянсына (IAPK) мүше аспаздар жүргізді.
Сонымен қатар, аспаздар (сондай-ақ іс-шараның басқа қонақтары) ресейлік картоп сорттарының дәмін татуға қатысты. Пісірілген картопты целлюлозаның консистенциясы, ұндылығы, ылғалдылығы, қайнағыштығы, иісі, пісіру кезіндегі целлюлозаның қараюы және, әрине, дәмі сияқты критерийлер бойынша бағалады. Аспаздық өнеркәсібінің өкілдері отандық картоптың жақсы дәмі мен хош иісін және жағымды дәмін атап өтті. Және олар ресейлік картоптың шетелдіктерден кем түспейтінін, кейбір жағынан одан асып түсетінін де баса айтты.
Дегустация қорытындысы бойынша «Юлия» сорты («Агростар» ЖШҚ) 1-орынға, «Калинка» сорты («Дока – Ген Технологи» ЖШҚ) 2-орынға ие болды. Жақсы нәтижелерді әлі де мемлекеттік сынақтан өтіп жатқан сорттар көрсетті - Михайловский және Феникс («Озеры» АҚ): олар сәйкесінше 3 және 4-ші орындарда болды. Жақында олар селекциялық жетістіктердің мемлекеттік тізіліміне енгізіледі. 5-ші орынды диеталық қасиеттері бар түрлі-түсті сорт - Солтүстік жарықтар алды.