GRIMME өндірісін Қытайда бастайды
GRIMME-China 200-ден астам мәртебелі адамдары мен қызметкерлерінің қатысуымен 25 мамырда Франц, Кристин және Кристоф Гримме 12500 мXNUMX жаңа заманауи зауытты салтанатты түрде ашты.2 Тяньцзиньде, Пекиннен 130 км оңтүстік-шығысқа қарай. Жобаға салынған инвестициялар 13 миллион еуроны құрады, бұл шетелдік компанияның 150 жылдық тарихындағы ең ірі инвестициялардың бірі болып табылады.
Жоба менеджері Кристоф Гримм: «Зауыт заманауи өндіріске арналған және біз Даммадағы негізгі зауыттағыдай жоғары сапалы жабдықты қамтамасыз ете аламыз», - деп баса айтты. Бастапқыда картоп отырғызу, күтіп-баптау, жинау және сақтау үшін Қытай нарығы үшін арнайы жабдықтар өндірісі басты назарда болады.
GRIMME Қытайда 20 жылдан астам уақыт жұмыс істейді. Бұл ел әлемдегі ең ірі картоп өндіруші болып табылады, осы дақыл өсіруге 5 миллион гектардан астам жер бөлінген. Қытай үкіметі картопты негізгі төрт тағамның бірі деп жариялады және оның өндірісін едәуір кеңейтуге ниетті.
«Лас» картоп торлардан кетіп жатыр ма?
Биылғы жылы импортталған жас картоп жеткізілімдерінің басталуымен ірі сауда желілері ресейлік жаппай «лас» өнімді сатып алуды тоқтатты. Осыған байланысты ресейлік өндірушілердің шығыны шамамен 6 миллиард рубльді құрауы мүмкін.
Нарықтағы ағымдағы жағдайды мамыр айының ортасында Ресей Федерациясының Ауыл шаруашылығы министрлігіне үндеу жазған Ұлттық жеміс-көкөніс одағы жариялады.
Вице-министр Евгений Непоклоновтың атына жолданған хатта ресейлік картоп Пятерочка, Перекресток, Карусель (X5 Retail Group-тың барлық бөлігі), Лента және Билла дүкендерінде жоқ екендігі айтылған. Қазіргі уақытта бұл желілерде Әзірбайжан, Египет және Израильдің өнімдері ұсынылған. Одақтың мәлімдеуінше, көктем мен жазда бөлшек саудагерлер жергілікті өнімнің сапасының төмендігін алға тартып, импортпен сауда жасауды жөн көреді.
Көктемнің аяғына дейін ресейлік картоптың бұзылу проблемасы алдыңғы жылдары заманауи қоймалардың жоқтығынан орын алды, дейді жеміс-көкөніс одағының атқарушы директоры Михаил Глушков. Бірақ қазір, оның пікірінше, көп нәрсе өзгерді: «2015 жылдан бастап 500 мың тоннадан астам заманауи қоймалар салынды, бірақ бөлшек саудагерлер әдеттен тыс импортқа ауысып, ресейлік өнімді сатып алғысы келмейді».
Ұлттық жеміс-көкөніс одағы мүшелерінің көзқарасы бойынша желілердің әрекеттері ресейлік картоп нарығына нұқсан келтіреді. Ұйымның мәліметінше, 2017 жылы 30 сәуірден бастап шілденің аяғына дейін Ресейге 365 мың тонна өнім импортталған. Орташа көтерме баға негізінде 16,55 рубль. 1 кг-ға, ресейлік өндірушілердің желілік шектеулерден болатын шығындары 6 миллиард рубльге бағалануы мүмкін. Шектеулер әсіресе лас картопқа мамандандырылған өндірушілерге әсер етуі мүмкін.
KVEDOMOSTI.RU материалдары негізінде
Липецк қаласында француз картоптарын шығаратын ірі зауыт ашылды
Сәуір айының соңында Липецк облысында Belaya Dacha компаниялар тобы американдық-голландиялық Lamb Weston / Meijer-мен бірлесіп салған кең көлемді француз қуыратын зауыты ресми түрде ашылды. Жобаға салынған инвестиция көлемі 8,7 миллиард рубльді (115 миллион еуроға жуық) құрады.
Зауыттың жоғары сапалы картопқа деген сұранысын қанағаттандыру үшін «Белая Дача» компаниялар тобы фермерлік мектеп пен Тамбов облысында картоп сақтайтын қойма және 2 гектар егіс алқабы бар өзінің өндірістік базасын құрды. Жеке шаруашылық зауытқа қажетті шикізаттың шамамен 30% -ын жеткізеді. Қалған шикізат отандық фермерлерден ұзақ мерзімді келісімшарттар арқылы сатып алынады. Соңғы бес жылда Белая Дача агрономдары еліміздің 16 аймағында ауылшаруашылық тауар өндірушілерін сапалы картоп өсірудің ең заманауи технологияларына оқытып, өнімділікті 500 ц / га дейін арттырды.
Зауыт өнімдерінің алғашқы тұтынушысы McDonald's мейрамханалар желісінің Ресейдегі филиалы болады, ол Fakt24 интернет-басылымының хабарлауынша, жақын арада Польшадан француз картопының импортынан толықтай бас тартуды жоспарлап отыр. Зауыттың қуаттылығы желінің 651 мейрамханасын өңделген және мұздатылған картоппен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді деп күтілуде.
Зауыт сонымен бірге басқа қоғамдық тамақтандыру компанияларымен және бүкіл елдегі сауда желілерімен келісімшарттарға үміт артып, өз өнімдерін экспортқа шығаруды ойластыруда. «Зауыт тек Ресей мен ТМД елдерінде ғана емес, сонымен бірге үлкен экспорттық әлеуетті де өсіруге және жеткізуге қабілетті», - деді ашылу салтанатында Белая Дача директорлар кеңесінің мүшесі Владимир Цыганов.
Липецк облысы әкімшілігінің жетекшісі Олег Королев атап өткендей, кәсіпорын шетелдік өнімді нарықтан ығыстырып, елді картоппен толықтай қамтамасыз ете алады. FCS деректері бойынша, 2017 жылы Ресей 117 мың тонна мұздатылған картопты негізінен Нидерланды, Польша, Бельгия және Франциядан импорттады.
Бұл пікірді Ресейдің Ұлттық жеміс-көкөніс одағы қолдайды. Мамыр айының ортасында кәсіподақ басшысы Сергей Королев Ресейге қарсы санкцияларды қолдаған АҚШ пен басқа мемлекеттерден мұздатылған француз картоптарын әкелуге тыйым салу туралы ұсыныспен Ресей Ауыл шаруашылығы министрлігінің Экономика, инвестиция және агроөнеркәсіптік кешен нарықтарын реттеу департаментіне жүгінді. Құжатта 2017 жылы мұздатылған фри картоптарының импорты 94% -ды құрайтындығы айтылған, бірақ қазір Ресейде өнімнің жеткілікті мөлшерін өндіруге мүмкіндігі бар.
Картоп сүті
Швед ғалымдары кәдімгі сүттің тағы бір баламасы - картоп сусынын ойлап тапты.
Бүкіл әлемде өсімдік тектес өнімдер танымал.
Лунд университетінің (Швеция) ғылыми қызметкері Эва Торнберг картоп сүтін дамытуды қолға алды.
Ол картоптан алынған сүтті майлы балықтарда кездесетін маңызды омега-3 полиқанықпаған май қышқылдарымен байыту маңызды екенін атап өтті.
Омега-3 қышқылдары зиянды май қышқылдарының ағзаға теріс әсерін жоюға және олардың тотығу өнімдерін бейтараптандыруға қабілетті.
Торнберг кремділікке картоптағы белок пен крахмалды белгілі бір әдіспен қыздырып, оларды омега-3 май қышқылдарына бай рапс майымен араластыру арқылы қол жеткізуге болатындығын анықтады.
Картоп сүтінде 6% рапс майы болады. Бұл дегеніміз, 250 мл балама сүт омега-3-тің күнделікті қажеттілігінің жартысын жабады. Сонымен қатар, жаңа сүт өнімінде аллерген жоқ.