Еуропадағы жеміс-жидек пен көкөніс өндірушілері мен бөлшек сауда орындарында тоңазытқыш қуаттарының жетіспеушілігіне тап болады.
Пандемияға байланысты қоғамдық тамақтану орындары жабылғаннан кейін сатылмаған өнімдерді тоңазытқыш қоймаларында немесе мұздатқыштарда сақтау қажеттілігі күрт өсті.
Өзгерген экономикалық жағдайда коммерциялық тоңазытқыш қуаттарын табу іс жүзінде мүмкін болмады, сондықтан фермерлер өндіріс көлемін азайтуға немесе артқан қалдық көлемін қайта өңдеуге мәжбүр.
Lineage Logistics халықаралық логистикалық компаниясы өкілінің айтуынша, қазірдің өзінде Еуропадағы тоңазытқыштардың 90% -дан астамы жұмыс істейді. Шейн Бреннан, Суық тізбек федерациясының атқарушы директоры Ұлыбританияда мұздатқыштар қалмағанын атап өтті. Еуропалық Комиссия халықаралық сауданың төмен әлеуетіне байланысты тауарлар мен қызметтердің экспорты бойынша болжамды 15% төмендетіп жіберді.
Мамандардың пікірінше, сұранысты қалпына келтіру және жеткізу тізбегін қалыпқа келтіру сақтау мәселесін шешуге көмектеседі.
«Жеткізу маусымға дейін, мүмкін, 2020 жылдың үшінші тоқсанына дейін тоқтатылады. Экспорттаудың мүмкін еместігі Еуропадағы азық-түліктің толып кетуіне, салқындатқыштың шамадан тыс жүктелуіне және бағаның одан әрі көтерілуіне әкеледі », - деді Маттео Ягатти,« Рабобанк »ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу орталығының жабдықтау бойынша маманы.