Картоптың жаңа қаптамаларын өндіру желісін басқару көптеген құбылмалылықтарды ескеруді қажет етеді, бұл жонглёрге ұқсайды. COVID-19 пандемиясына байланысты бұл процесс одан сайын күрделене түсті. Мүмкін емес болып көрінген нәрсе қазір нақты қолдау болып табылады TOMRA Food... Оптикалық сұрыптау машиналары TOMRA, олардың жоғары дәлдігімен және аз мөлшердегі тамақ қалдықтарымен кеңінен танымал, барлық міндеттерді шеше алады, олардың саны тек COVID-19-ға байланысты өсті.
Сұраныс ұсынысы
Тұтынушылар жаппай үйде тамақ дайындауға көшкен кезде картоп сатылымы 30-40% өсті. Бірақ бұл сұранысты тез арада қанағаттандыру әрекеттері қолмен сұрыптауды қолданатын орау желісінің шектеулеріне тап болды. Бұған адамдардың тек максималды концентрация режимінде әрекеттерді үнемі жасай алмауынан туындаған проблемалар қосылды. Сұрыптау машиналары өз кезегінде тәулік бойы шаршамай және фокустамай толық қуатында жұмыс істей алады. Оптикалық сұрыптау машинасы TOMRA 5A өндірістегі ең жоғары өнімділікті қамтамасыз ете отырып, қажет емес материалдардың 98% -дан астамын желіден шығарады.
Жұмыс күші: жұмысқа қабылдау және сақтау
Қолмен сұрыптау үшін жұмысқа қабылдау жағдайы коронавирусқа байланысты саяхаттарға қатысты шектеулер мен тамақ өнеркәсібіндегі белең алған эпидемиядан ушығып кетті. Машиналар бизнестің сұрыптауға арналған қол еңбегіне тәуелділігін едәуір төмендетуі мүмкін. Бұл жұмыс берушілерге жұмысшыларды әлеуметтік дистанцияны сақтау оңай болатын орамдар желісіне бағыттауға мүмкіндік береді.
Машиналарды қолданудың осы артықшылығын ерекше бағалайтын көптеген компаниялардың бірі - АҚШ-тың Висконсин штатында орналасқан өндіруші және буып-түюші Gumz Farms. Род Гумз, кәсіп иесі: «Бақытымызға орай, біздің сұрыптау машинасы TOMRA картопты сұрыптауға қажетті адамдардың санын қысқартты, қызметкерлеріміздің әлеуметтік арақашықтықты қамтамасыз етті және сұраныстың өсуіне сәйкес өндірісті ұлғайтты ».
Тағы бір жақсы мысал - Итальяндық Ortofrutticola Parma компаниясы, ол осы жылдың мамыр айында картопты қайта өңдеу желісі үшін жаңа сұрыптау машинасын сатып алды. Компанияның сату бойынша менеджері Иван Парма өз әсерімен бөлісті: «Машинаның тиімділігі бізге адамдарды сұрыптау аймағындағы жұмыстан босатып, басқа аймақтарға жіберуге көмектесті, бұл бүкіл өндірістің өнімділігін арттырды».
Жедел жауап
Өнімнің сипаттамасына байланысты картопты орау сызығының параметрлерін тез өзгерту мүмкіндігі үлкен маңызға ие, себебі ол тоқтап қалуды азайтады. Жақында бұл опция өзекті бола бастады, өйткені азық-түлік сатушылар «жарнамалық ұсыныстар» ретінде сатылатын картоп сорттарын жиі өзгертеді. Сонымен, оралған картоп өндірушісінен жұма күні түстен кейін белгілі бір салмағы бар пакеттерге оралған, көзге көрінетін дақтары жоқ, дәл анықталған мөлшері мен сапасы бойынша белгілі бір картоп түрін тауып, келесі аптаның басында жеткізуді сұрауға болады. Бұл шынымен қиын. Бірақ TOMRA 5А орау кәсіпорындарына осы талаптарды максималды дәлдікпен және минималды тоқтаумен көмектесе алады.
Өнімділікті арттырыңыз
Жоғары өнімділік пен өңдеудің максималды жылдамдығы бүгінде үлкен рөл ойнайды, өйткені жаңа картопқа деген сұраныс айтарлықтай өсті. Француздық Flandre Pomme de Terre компаниясының бас директоры Оливье Вандаеле сұрыптау машинасын сатып алғаннан кейін білді TOMRA мұндай технология «өндіріс процестерінде төңкеріс жасауы» мүмкін. Отбасылық картоп өсіру және буып-түю бизнесі өндірісті 30% -ға ұлғайтуды мақсат етіп қойғанда, басшылық сұрыптау машинасын пайдалану Оливье сөзімен айтқанда «ұйымдастырушылық әсерді азайту кезінде сағаттық сұрыптау ставкаларын қамтамасыз етудің ең жақсы әдісі, осылайша өседі маусымның аяғында өнімділігі және өсудің қажетті қарқынына қол жеткізуі ».
Өнімділіктің жоғарылауына кірістіліктің жоғарылауы және тамақ қалдықтарының азаюы әсер етеді. Бұл параметр TOMRA 5A өте жақсы жұмыс істейді: ол төменгі сапалы картопты сатылымға төменгі сортты өнім ретінде сұрыптайды. Сонымен қатар, TOMRA 5А өнімділікті қолмен тексеруге арналған сызықты баяулату қажеттілігін азайту немесе жою арқылы және жалған бас тартуды азайту арқылы жақсартады, нәтижесінде өнім жоғары өнім береді.
Өнімнің тұрақты сапасы кепілдендірілген
Өсіп жатқан сұранысты қанағаттандыру үшін оралған картоп өсірушілер желідегі өнім мөлшерін көбейтуге немесе оның жұмысын жеделдетуге тырысуы мүмкін. Бірақ өнімнің сапасын бақылау қиынырақ болады, ал тұтынушылар үшін азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету, өндірушілердің беделін қорғау және тұтынушылардың талаптарын қанағаттандыру сапа болып табылады.
Сондай-ақ, рентабельділікке қаптаманың саптың соңына жетіп, пакеттерге түсіп кетуі керек картоптың сапасын дәл анықтай алатын қабілеті әсер етуі мүмкін. Жоғары сапалы өнімдер тартымды нарықтарға шығуды қамтамасыз ете алса, қабылданбаған картопты қайта сұрыптап, төменгі сортта сатудан айтарлықтай пайда табуға болады. Бұл мақсатқа дәл оптикалық сұрыптау жабдықтарын пайдалану кезінде ғана кепілдік беріледі. Фландриялық Помме-де-Террлік Оливье Вандел былай дейді: «Сұрыптауға кіретін әрбір өнім партиясы үшін біз сұрыптау машинасының белгілі бір параметрлерін орнаттық, бұл сұрыптау процесін тұтынушыларымыз белгілеген сапа өлшемдеріне сәйкес келтіруге мүмкіндік береді. Оптикалық сұрыптау машинасымен алынған өндірістік партиялар TOMRAерекше біртектілігімен ерекшеленеді ».
Сонымен қатар, оптикалық сұрыптаушылардың тағы бір жағымды артықшылығы бар. Пакет пен оралған картоп өндірісіне мамандандырылған португалиялық Oliveira Pinho & Filhos отбасылық компаниясының менеджері Серхио Пиньо: TOMRA бізге аз еңбек шығындарымен соңғы өнімнің сапасын жақсартуға мүмкіндік берді. Біз тұтынушыларды қанағаттандыруға қол жеткіздік, ал біздің зауыттағы өндіріс процесі айтарлықтай жақсарды ».
Біздің басқа шешімдеріміз
Кейбір орауыш компаниялар өздерінің жеткізушілеріне картопты алдын-ала тазартуды қалайды. Бұл «алдын-ала сұрыптау» үшін ораушылар жеткізушілерге оптикалық сұрыптау машинасын ұсына алады. TOMRA 3A... Дала тышқандары, пластикалық бөтелкелер, тастар, ағаштар, таяқшалар, сабақтар мен жүзім сияқты жаңа жиналған картопта кездесетін шетелдік материалдарды анықтау және жою үшін өте қолайлы.
Ірі ораушы компаниялар қол еңбегін азайту және адамның араласу қажеттілігін мүлдем жою туралы ойлана алады. Мұны сұрыптау машиналарын толықтыру арқылы жасауға болады. TOMRA Food көп жолақты сұрыптаушы (MLS) бастап Компак, компаниялар тобының мүшесі TOMRA Food... Өнеркәсіптегі жетекші шешімдердің бірі, Compac компаниясының MLS көкөністер мен жемістерді салмағына, мөлшеріне, пішініне, түсіне, беткі дақтары мен ішкі сапасына сәйкес мүмкіндігінше дәл сұрыптайды және өнімді жұмсақ өңдеу және жоғары өнімділігімен танымал.
Жарнама құқықтары туралы